15 octobre 2010

FONDANTS INRATABLES AU CHOCOLAT

Mon marché
  • 200 g de chocolat noir
  • 100  de beurre
  • 3 œufs
  • 1 C à S bombée de farine
  • 200 g de lait concentré sucré

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu très doux. 
Ajouter hors du feu le lait concentré sucré, puis la farine. 
Bien mélanger pour éviter les grumeaux. 
Incorporer les œufs entiers un à un.
Répartir la préparation dans 12 petits moules à tartelettes en silicone et enfourner 13 minutes à 180°(le four est froid au départ) .


Réserver au frais et servir avec une crème anglaise maison.
Recette ultra rapide et avec un minimum de vaisselle.
Ces gâteaux peuvent devenir des coulants si on décide de les cuire moins longtemps.
Ils peuvent être servis tièdes .

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