Mon marché
- 250 g de farine
- 150 g de beurre très mou
- 4 C à S d'huile d'olive
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de gruyère râpé
- thym selon le gout
- poivre
Dans un saladier mélanger la farine et le beurre.
Ajouter les jaunes d'œufs battus et l'huile.
Incorporer les fromages , le thym et le poivre.
Former deux boudins assez longs et pas trop épais.
Les entourer d'un film alimentaire et les entreposer au moins 1/2 heure au réfrigérateur.
Couper au couteau des tranches d'1/2 cm et les placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire 15 minutes à 180°.
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