- 200 g de farine
- 100 g d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 125 de lait ou de vin blanc
- sel & poivre
- 1/2 pot de tomates séchées coupées en petits morceaux
- 1/2 pot de féta
- 1/2 pot d'olives vertes ou noires dénoyautées
Délayer la farine et la levure avec le lait ou le vin.
Ajouter l'huile puis les oeufs.
Saler et poivrer.
Incorporer les tomates, les olives et le fromage.
Beurrer un moule à cake, y verser la pâte et cuire à 160° pendant 40 minutes.
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