04 juillet 2011

TARTE AUX TOMATES ET CHEVRE FRAIS

Mon marché
  • 1 pate brisée maison ici
  • 1 boîte de pulpe de tomates
  • 1 ou 2 tomates
  • 5 mini chèvres frais
  • 2 CS d'origan
  • 2 CS de moutarde à l'ancienne
  • parmesan
  • graines de courge et tournesol


Etaler la pâte brisée et en garnir un moule à tarte.
Mettre la moutarde sur le fond.
Verser la pulpe de tomates,  quelques rondelles égouttées, et l'origan.
Emietter le chèvre et le répartir par dessus.
Saupoudrer de parmesan et de graines.
Cuire environ 30 minutes à 205°.
Servir cette tarte tiède accompagnée d'une salade verte parsemée de graines germées.

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