11 septembre 2011

MADELEINES DE COMMERCY

Mon marché
  • 150 g de farine
  • 135 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 CC eau fleur d'oranger (remplacée par sucre vanillé)
Sortir le beurre du réfrigérateur au moins 1/2 à l'avance.
Fouetter le beurre pour le transformer en pommade.
Ajouter le sucre , puis les oeufs.
Incorporer la farine.
Garnie les moules à moitié.
Cuire 7 minutes au four préchauffé à 200°.
Démouler et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
Hum, un vrai délice!

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