150 g carottes râpées
1 orange bio
150 g de noix (pécan et cacahuètes)
50 g de cranberrys
120 g d'huile d'olive
2 œufs
60 g de poudre d’amande
60 g de farine de sarrasin
120 gr de farine de riz
1 CC de bicarbonate de soude
130 gr de sucre de canne
1 orange bio
150 g de noix (pécan et cacahuètes)
50 g de cranberrys
120 g d'huile d'olive
2 œufs
60 g de poudre d’amande
60 g de farine de sarrasin
120 gr de farine de riz
1 CC de bicarbonate de soude
130 gr de sucre de canne
1 pincée de sel
Laisser tiédir avant de démouler.
Attendre le lendemain pour déguster ce délicieux pain.
Je l'ai trouvé un peu trop sucré....mais terriblement bon tout de même!
Préchauffer le four à 175°.
Zester l'orange et la presser.
Mélanger le jus et le zeste avec l'huile d'olive et les œufs.
Dans le robot muni du batteur, mêler les ingrédients secs hormis les noix et cranberrys.
Ajouter le liquide.
Battre à vitesse lente.
Quand la pâte est homogène, incorporer les noix et les fruits secs.
Garnir un moule à cake de papier cuisson.
Y verser la pâte.
Enfourner pour 45 minutes environ.
Laisser tiédir avant de démouler.
Attendre le lendemain pour déguster ce délicieux pain.
Je l'ai trouvé un peu trop sucré....mais terriblement bon tout de même!