tag:blogger.com,1999:blog-38815633335474277032024-03-19T04:36:32.583+01:00 Le Festin de DanDANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.comBlogger1376125tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-31024103861213491842024-03-17T06:45:00.000+01:002024-03-17T06:45:50.919+01:00Biscuits Salés Cheddar et Tournesol<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Des biscuits salés qui m'ont permis d'écouler des jaunes d’œufs.</div><p></p><p style="text-align: center;">J'avais oublié de saler la pâte, </p><p style="text-align: center;">je m'en suis rendue compte alors qu'ils étaient déjà sur la plaque de cuisson, </p><p style="text-align: center;">prêts à passer au four...<br /></p><p style="text-align: center;">je les ai donc légèrement saupoudrés de sel aux herbes, ni vu ni connu! <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoqwv4QMREjYDcR7P3flYcLraWuKvYBmBio-PUPdIc-rUV4q3zEFx6pTyp-eLkHRhULiCfGndsH3MxwTRVFzLvttykmXskiu_3hnbWs55Plb_CeN7hEZSH9UPFQg6FF178X87T47aynKe1mNT3TOTN3qRJmAOntd5jtv2xSON4TgYsDrmdSoe1TOgeVI/s4624/BISCUITS%20CHEDAR1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoqwv4QMREjYDcR7P3flYcLraWuKvYBmBio-PUPdIc-rUV4q3zEFx6pTyp-eLkHRhULiCfGndsH3MxwTRVFzLvttykmXskiu_3hnbWs55Plb_CeN7hEZSH9UPFQg6FF178X87T47aynKe1mNT3TOTN3qRJmAOntd5jtv2xSON4TgYsDrmdSoe1TOgeVI/s4624/BISCUITS%20CHEDAR1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9GQzXRjaYM6E8H46mZ58_DxREL6bDgEOMZ1AVwxgitMafFH33ntNPDJPgU8CctvkH09y7AYmWv9-eICp3oRTbvuuQn8YnIgT_gY046cPgDSRVDdc7Gl4uiwUmHLhjhIZMXVyrJZrrIQnNniMelanOCdH05MSQns-p2s18VDuYD9j-5PJJpTbAAsv_U8/s4624/BISCUITS%20CHEDAR11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3468" data-original-width="4624" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9GQzXRjaYM6E8H46mZ58_DxREL6bDgEOMZ1AVwxgitMafFH33ntNPDJPgU8CctvkH09y7AYmWv9-eICp3oRTbvuuQn8YnIgT_gY046cPgDSRVDdc7Gl4uiwUmHLhjhIZMXVyrJZrrIQnNniMelanOCdH05MSQns-p2s18VDuYD9j-5PJJpTbAAsv_U8/w640-h480/BISCUITS%20CHEDAR11.jpg" width="640" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><p></p><p style="text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">200 g de farine</p><p style="text-align: center;">2 CC de levure</p><p style="text-align: center;">4 jaunes d’œufs</p><p style="text-align: center;">4 CS de lait végétal</p><p style="text-align: center;">Cheddar végétal QS selon le goût</p><p style="text-align: center;">20 g de graines de tournesol</p><p style="text-align: center;">Sel aux herbes</p><p style="text-align: center;"><br /><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoqwv4QMREjYDcR7P3flYcLraWuKvYBmBio-PUPdIc-rUV4q3zEFx6pTyp-eLkHRhULiCfGndsH3MxwTRVFzLvttykmXskiu_3hnbWs55Plb_CeN7hEZSH9UPFQg6FF178X87T47aynKe1mNT3TOTN3qRJmAOntd5jtv2xSON4TgYsDrmdSoe1TOgeVI/w480-h640/BISCUITS%20CHEDAR1.jpg" width="480" /></p><p> </p><p style="text-align: center;"><i><u>La préparation:</u></i></p><p style="text-align: center;">Mélanger la farine et le beurre coupé en petits morceaux. </p><p style="text-align: center;">Ajouter les jaunes un à un.</p><p style="text-align: center;">Quand la pâte est sableuse, ajouter le lait.</p><p style="text-align: center;">Incorporer les graines et le cheddar</p><p style="text-align: center;">Former des boules de pâte.</p><p style="text-align: center;">Les disposer sur une plaque chemisée.</p><p style="text-align: center;">Les aplatir avec le fond d'un verre.</p><p style="text-align: center;">Saupoudrer de sel aux herbes. <br /></p><p style="text-align: center;">Cuire 10 minutes environ à 180°.</p><p style="text-align: center;">Laisser refroidir avant de les décoller et les déguster à l'apéritif</p><p style="text-align: center;">ou en cas dans une lunch box avec une petite salade composée.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-44528445171380708762024-03-13T05:52:00.000+01:002024-03-13T05:52:18.502+01:00Cocotte de Chou Romanesco, Châtaignes et Emincé de Soja *Recette Cookéo*<p style="text-align: center;">Un plat d'hiver vite préparé, sain et complet..</p><p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidqlqxRpL3Ui3MywMxpkXT6ClxQp8INVPLiM1mQC44iWX2WsvqwxXqdTh7wYi3_xI3aNbIBwQN2CpCjEPf2yqu-L0sDF6jjTcZcPpfpnDupUk4U5R2ABWt0lgMZ1GQhhofG-J-oTWyyLHRmM5QiN-Q1C2ZKAUxDac6XBd1iPvkk8xQyWUFLN4igcEQl0k/s4471/cocotte%20romaesco1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4471" data-original-width="3353" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidqlqxRpL3Ui3MywMxpkXT6ClxQp8INVPLiM1mQC44iWX2WsvqwxXqdTh7wYi3_xI3aNbIBwQN2CpCjEPf2yqu-L0sDF6jjTcZcPpfpnDupUk4U5R2ABWt0lgMZ1GQhhofG-J-oTWyyLHRmM5QiN-Q1C2ZKAUxDac6XBd1iPvkk8xQyWUFLN4igcEQl0k/w480-h640/cocotte%20romaesco1.jpg" width="480" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> </i></u></p><p style="text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">1/2 chou Romanesco (ou 1 selon la taille)</p><p style="text-align: center;">1 petite conserve de châtaignes</p><p style="text-align: center;"> 1 barquette d'émincé de soja ou un bloc de tofu<br /></p><p style="text-align: center;">1 gousse d'ail</p><p style="text-align: center;">Sel et poivre, huile d'olive</p><p style="text-align: center;">20 cl d'eau<br /></p><p style="text-align: center;">Crème d'avoine</p><br /><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia54A5KrPi-OQmfVRmwDrKSjytb3A1vpdy2fpxnQtk0vRBCoBvU6qxHpiqONWbkYl3lxod-d0G7viOvHg18q0gIZlecvfS_wcLF0plvrBOFDkkxMpoZyQn30VtLBMTF7Mc-22iE61dkGkMEko2PL4LQCdC2l3SFoUUPJ1wDts9gCGQwkIEz8Sb4U2ygYQ/s3623/cocotte%20romaesco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3623" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia54A5KrPi-OQmfVRmwDrKSjytb3A1vpdy2fpxnQtk0vRBCoBvU6qxHpiqONWbkYl3lxod-d0G7viOvHg18q0gIZlecvfS_wcLF0plvrBOFDkkxMpoZyQn30VtLBMTF7Mc-22iE61dkGkMEko2PL4LQCdC2l3SFoUUPJ1wDts9gCGQwkIEz8Sb4U2ygYQ/w612-h640/cocotte%20romaesco.jpg" width="612" /></a></div><i><u> </u></i><p></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><i><u>La préparation:</u></i></p><p style="text-align: center;">Éplucher et émincer l'ail.</p><p style="text-align: center;">Le faire revenir dans la cuve du Cookéo 2 à 3 minutes.</p><p style="text-align: center;">Ajouter l'émincé laisser dorer en remuant souvent.<br /></p><p style="text-align: center;">Ajouter les fleurettes de chou lavées, les châtaignes et l'eau.</p><p style="text-align: center;">Saler et poivrer.</p><p style="text-align: center;">Cuire à la pression 5 à 6 minutes.</p><p style="text-align: center;">En fin de cuisson, ajouter 10 cl de crème environ.</p><p style="text-align: center;">Servir avec les pâtes ou du riz.<br /></p><br /><br />DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-76725876199653419272024-03-09T04:39:00.003+01:002024-03-09T04:39:29.124+01:00Pavlova au Coulis de Framboise <p style="text-align: center;"> Un dessert plein de douceur pour terminer un repas copieux. </p><p style="text-align: center;">La meringue donne de légèreté à la base.</p><p style="text-align: center;"> Avec un soupçon de chantilly et un bon coulis de fruits , c'est délicieux,.</p><p style="text-align: center;">Toute la tablée à apprécié ce petit nuage en bouche.</p><p style="text-align: center;">J'ai pioché cette recette sur le beau blog <a href="https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/">Marmotte Cuisine</a></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIyruxN8DEhpLonN6WrFQOD0JDIm_NW0kUvQUDSKRNz6t3vN21IYJ8dY7oQE_WqfPJeaB0q4LlII-Zl5qxQWuUxpcXR52EMhb3P6McMU4N75_cGMaRxsCSrsM0aaLUA1N91WjEmTjoJ39_cH5SQaITAHS0DjW7lxSoJC_h4XBQoXt-7lQFhnGyZVJY9GY/s3377/PAVLOVA%20FR.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2434" data-original-width="3377" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIyruxN8DEhpLonN6WrFQOD0JDIm_NW0kUvQUDSKRNz6t3vN21IYJ8dY7oQE_WqfPJeaB0q4LlII-Zl5qxQWuUxpcXR52EMhb3P6McMU4N75_cGMaRxsCSrsM0aaLUA1N91WjEmTjoJ39_cH5SQaITAHS0DjW7lxSoJC_h4XBQoXt-7lQFhnGyZVJY9GY/w640-h462/PAVLOVA%20FR.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><i><u>Les courses pour 12 à 14 parts :</u></i></p><p style="text-align: center;">6 blancs d’œufs</p><p style="text-align: center;">140 g de sucre en poudre</p><p style="text-align: center;">120 g de sucre glace</p><p style="text-align: center;">1 pincée de sel <br /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> 2 pots de coulis de framboises du commerce<br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">250 g de mascarpone</p><p style="text-align: center;">100 g de crème fleurette</p><p style="text-align: center;">100 g de sucre glace</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><i><u>La préparation:</u></i></p><p style="text-align: center;">Émulsionner les blancs d’œufs avec la pincée de sel à vitesse moyenne.</p><p style="text-align: center;">Puis augmenter la puissance.</p><p style="text-align: center;">Quand la neige se forme, ajouter progressivement le sucre en poudre.</p><p style="text-align: center;">Quand l'ensemble est bien ferme ajouter petit à petit le sucre glace.</p><p style="text-align: center;">Arrêter quand la meringue forme un bec ferme et brillant.</p><p style="text-align: center;">Débarrasser la meringue dans une poche munie d'une grosse douille lisse.</p><p style="text-align: center;">Dessiner la forme de la base souhaitée sur l'envers d'une feuille cuisson.</p><p style="text-align: center;">Retourner la feuille et remplir la forme de petites meringue.</p><p style="text-align: center;">Monter une seconde couche sur le pourtour, puis encore troisième, </p><p style="text-align: center;">pour donner de la hauteur aux côtés du dessert.</p><p style="text-align: center;"> Il ne doit pas y avoir de trous pour éviter que le coulis s'échappe.</p><p style="text-align: center;">Cuire 1h30 à 100°, puis laisser dans le four fermé jusqu'à complet refroidissement<br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><u>Le montage:</u></p><p style="text-align: center;">Disposer la base de meringue sur un plat de service.</p><p style="text-align: center;">Répartir le coulis sur le fond.</p><p style="text-align: center;">Monter le mascarpone et la crème en chantilly avec le sucre.</p><p style="text-align: center;">Débarrasser dans une poche à douille et garnir la pavlova.</p><p style="text-align: center;">Réserver au frais jusqu’au service.<br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-83752296537470587052024-03-04T05:22:00.001+01:002024-03-04T05:22:27.220+01:00Quatre quarts *Cake Factory*<p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4Kx0-vKUiFqMhFiilcFfCsU4L9S4XxPAj4-ScK-c52R0H-qrcOdr2ij2mIg8ZkzSnpl05uaHPmjsd74C4AKR5MD1Mlt6Ka3Ij1R5xwFeSfLLqZt6okUAGZmD3cY_7Xaq6tuIIElZl_8wmc3SqDaVKZgRAQWGcVMBkzKMzHRPmsFFsEgJ3g0tngrZ/s4624/44.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4Kx0-vKUiFqMhFiilcFfCsU4L9S4XxPAj4-ScK-c52R0H-qrcOdr2ij2mIg8ZkzSnpl05uaHPmjsd74C4AKR5MD1Mlt6Ka3Ij1R5xwFeSfLLqZt6okUAGZmD3cY_7Xaq6tuIIElZl_8wmc3SqDaVKZgRAQWGcVMBkzKMzHRPmsFFsEgJ3g0tngrZ/w480-h640/44.jpg" width="480" /></a></div><br /><i><br /></i><p></p><p style="text-align: center;"><i>Un nouveau gâteau du mardi, il faut varier les plaisirs à l'heure du café aux restos du cœur!! </i></p><p style="text-align: center;"><u><i><br /></i></u></p><p style="text-align: center;"><u><i> Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">3 œufs frais</p><p style="text-align: center;">150 g de beurre végétal</p><p style="text-align: center;">150 g de sucre de canne</p><p style="text-align: center;">150 g de farine</p><p style="text-align: center;">1.5 CC de levure</p><p style="text-align: center;">1 Sachet de sucre vanillé</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Battre le beurre mou avec le sucre.</p><p style="text-align: center;">Ajouter les œufs.</p><p style="text-align: center;">Incorporer la farine et la levure tamisées.</p><p style="text-align: center;">Graisser le moule.</p><p style="text-align: center;">Verser la pâte.</p><p style="text-align: center;">Cuire Prog 1 pendant 35 minutes</p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-42559717934496940312024-02-29T04:57:00.000+01:002024-02-29T04:57:23.864+01:00Curry de Pois Chiches, Pommes de Terre et Haricots Verts *Recette Cookéo*<p style="text-align: center;"> Un bon petit plat d'hiver , légèrement épicé et bien réconfortant!</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitdnJhk0ZvIlixmQ1rbbaaipuGIHWA_ABCF3EiFyUhYZkAm0s9vNeK32FcBtTcoyPn46sJC8NVQNb987xbGRFq_MNAb2iMlMECpfssXyQDkt7YFuSdtCVYVyoZVZxJ-7P_ercytUHfuecrY_ecEc0tJ0csnBLTS5H9Vp_e7AyNQ33csQyJcJf5zav8Wr4/s3943/CURRY%20PDT%20HARICOTS%20(1%20sur%201).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3943" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitdnJhk0ZvIlixmQ1rbbaaipuGIHWA_ABCF3EiFyUhYZkAm0s9vNeK32FcBtTcoyPn46sJC8NVQNb987xbGRFq_MNAb2iMlMECpfssXyQDkt7YFuSdtCVYVyoZVZxJ-7P_ercytUHfuecrY_ecEc0tJ0csnBLTS5H9Vp_e7AyNQ33csQyJcJf5zav8Wr4/w562-h640/CURRY%20PDT%20HARICOTS%20(1%20sur%201).jpg" width="562" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i> </i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 oignon émincé</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 gousses d'ail émincé</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 cm de gingembre frais râpé <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 grosse CS de pâte de curry</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">50 g maïzena</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">40 cl d'eau</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">40 cl de lait de coco <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">700 g de pommes de terre coupées en cubes moyens<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">300 g de haricots verts</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 conserve de pois chiches égouttés et rincés</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2x5IWU1vSWZ_kNCKWNt9B4MhMfjRwkWMQBD_aH4hZapccxnccQ7FGRuk0nxW5SvwlGLhYPBnh_ZkQge1daSvyUnAmkOKg_hTqPaU4SXwElutNgPkkhxLShSMGtrGGB2XHBS1I_EJtJe2PYyzmDArp71kydUU6taGB4np2yo_y-Ruw3CG3akp-V9GD0J0/s4184/CURRY%20PDT%20HARICOTS1%20(1%20sur%201).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4184" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2x5IWU1vSWZ_kNCKWNt9B4MhMfjRwkWMQBD_aH4hZapccxnccQ7FGRuk0nxW5SvwlGLhYPBnh_ZkQge1daSvyUnAmkOKg_hTqPaU4SXwElutNgPkkhxLShSMGtrGGB2XHBS1I_EJtJe2PYyzmDArp71kydUU6taGB4np2yo_y-Ruw3CG3akp-V9GD0J0/w530-h640/CURRY%20PDT%20HARICOTS1%20(1%20sur%201).jpg" width="530" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> </i></u></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Faire chauffer l'huile dans la cuve du Cookéo.</p><p style="text-align: center;">Faire dorer les oignons, l'ail et le gingembre.</p><p style="text-align: center;">Ajouter ensuite la pâte de curry , bien mélanger.</p><p style="text-align: center;">Ajouter les légumes et les pois chiches égouttés et rincés.</p><p style="text-align: center;">Mélanger la maïzena avec l'eau.</p><p style="text-align: center;">Les ajouter dans la cuve avec le lait de coco.</p><p style="text-align: center;">Cuire à la pression 9 minutes.</p><p style="text-align: center;">Laisser reposer 10 minutes et servir avec du riz.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-14140955293591150442024-02-24T05:14:00.000+01:002024-02-24T05:14:45.631+01:00Biscuits aux Pralines <div><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i> Pour utiliser des jaunes d'œufs orphelins et faire plaisir aux petits becs sucrés!</i></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><i>Rien ne se perd et tout devient gourmandise ...<br /></i></span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSSfe-bcj-XKj-ZPc7uwj0DGBdKIdrQRi8c6xEG2o7xl8E1-OFAJg11IK7tuIZ2YAfjGLe1ZrAAIC635wpSmqe3txHs3l5tLVNhO5rNb4ojFINcHA0A4bK3HcjHsVtz1wtX9eJH6C1wwCZlF8DIKoYg5VRjxl-jBZwdvxYuA_Hoynx3nyr3IuI9TUZkOY/s4624/biscuits%20pralines.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSSfe-bcj-XKj-ZPc7uwj0DGBdKIdrQRi8c6xEG2o7xl8E1-OFAJg11IK7tuIZ2YAfjGLe1ZrAAIC635wpSmqe3txHs3l5tLVNhO5rNb4ojFINcHA0A4bK3HcjHsVtz1wtX9eJH6C1wwCZlF8DIKoYg5VRjxl-jBZwdvxYuA_Hoynx3nyr3IuI9TUZkOY/w480-h640/biscuits%20pralines.jpg" width="480" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></div><p></p><p style="text-align: center;">3 jaunes d’œufs <u><i><br /></i></u></p><p style="text-align: center;">150 g de farine</p><p style="text-align: center;">75 g de beurre végétal</p><p style="text-align: center;">50 g de sucre de canne</p><p style="text-align: center;">50 g de chocolat blanc concassé</p><p style="text-align: center;">50 g de pralines broyées </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUR2gS-sbzAPZWwswVihtQoxJ8EI_KKtUwUxMFgiplyqRspvR35HQu53iI2C60_6L6o-jiBUlmupHs3HqZwcMW77kZX6wT94suvZRD_bnLFxqINF1T8s0ti_eH1cwp3uF_36A2qo6HvwHp0k9qBqcKCqKVCZvsJ-78lLFDMaF5iAuPz2TfDaoNnlXiJk/s4624/biscuits%20pralines1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUR2gS-sbzAPZWwswVihtQoxJ8EI_KKtUwUxMFgiplyqRspvR35HQu53iI2C60_6L6o-jiBUlmupHs3HqZwcMW77kZX6wT94suvZRD_bnLFxqINF1T8s0ti_eH1cwp3uF_36A2qo6HvwHp0k9qBqcKCqKVCZvsJ-78lLFDMaF5iAuPz2TfDaoNnlXiJk/w480-h640/biscuits%20pralines1.jpg" width="480" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;"> Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.</p><p style="text-align: center;">Ajouter le beurre pommade, puis la farine tamisée.</p><p style="text-align: center;">Incorporer le chocolat et les pralines.</p><p style="text-align: center;">Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque chemisée.</p><p style="text-align: center;">Aplatir avec une spatule ou une empreinte.</p><p style="text-align: center;">Cuire à180° pendant 10 minutes environ.</p><p style="text-align: center;">Les bords des biscuits doivent être juste dorés.</p><p style="text-align: center;">Laisser refroidir avant de décoller délicatement.</p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-33341893059689529762024-02-21T04:32:00.001+01:002024-02-21T04:48:53.443+01:00Haricots blancs aux Tomates, Épinards et Oeufs durs<div><p style="text-align: center;"><u><i> </i></u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYO1uPo3MffFBdWXKFj2pcPZgs69V427_eZH40N3S_DcKwwH3zTdDD8Uoi-_sNC4NmDIpN1uj4oY_PHwWl0y4lS7FIoh18MR0Y2oDjlOwIc-CP8DXfhmVxoPUgwOFfp4NbCsl45MRcESKvxT_8gJ1IysGUUTjH899L3VcX-60GtEl_L23MQcTwsEGyevc/s4624/mijot%C3%A9e_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYO1uPo3MffFBdWXKFj2pcPZgs69V427_eZH40N3S_DcKwwH3zTdDD8Uoi-_sNC4NmDIpN1uj4oY_PHwWl0y4lS7FIoh18MR0Y2oDjlOwIc-CP8DXfhmVxoPUgwOFfp4NbCsl45MRcESKvxT_8gJ1IysGUUTjH899L3VcX-60GtEl_L23MQcTwsEGyevc/w480-h640/mijot%C3%A9e_.jpg" width="480" /></a></i></u></div><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><i> </i></div><div style="text-align: center;"><i>Je me suis inspirée d'une recette de Martine de l'excellent blog <a href="https://www.kilometre-0.fr/recettes/soupe-dhiver-aux-haricots-blancs/">Kilomètre 0</a> </i></div><div style="text-align: center;"><i>qui avait concocté une délicieuse soupe de haricots blancs pour préparer ce plat qui, </i></div><div style="text-align: center;"><i>après quelques modifications, nous a régalés.</i></div><div style="text-align: center;"><i>Merci Martine! </i><br /></div><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">1 conserve de haricots blancs </p><p style="text-align: center;">500 g d'épinards branche surgelés</p><p style="text-align: center;">500 g de chair de tomates surgelée <br /></p><p style="text-align: center;">1 conserve de sauce tomate maison (1/4l)<br /></p><p style="text-align: center;">2 gousses d'ail émincées</p><p style="text-align: center;">8 œufs cuits à dur <br /></p><p style="text-align: center;">Huile, sel et poivre.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEQOBP7S2LUtcj-3QQ_B5Ok_qfp8PO_7p0lwDcHHOYKFhgMyqfDbyGJb84wlEk_gzpB8NAFNZI8ZFc9-dRNgRU5Rd1bys2jN9Flq58S-N9VI7WLFtHI4Oy6glWFtyxacYflixRh23GmRflFM10SUZp9Cl2CqijM8d1Fi_0K0f9XDz1Vn2GXWXiipJTr0/s4224/mijot%C3%A9e%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4224" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEQOBP7S2LUtcj-3QQ_B5Ok_qfp8PO_7p0lwDcHHOYKFhgMyqfDbyGJb84wlEk_gzpB8NAFNZI8ZFc9-dRNgRU5Rd1bys2jN9Flq58S-N9VI7WLFtHI4Oy6glWFtyxacYflixRh23GmRflFM10SUZp9Cl2CqijM8d1Fi_0K0f9XDz1Vn2GXWXiipJTr0/w526-h640/mijot%C3%A9e%201.jpg" width="526" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> </i></u></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u><br /></p><p style="text-align: center;">Faire revenir l'ail dans l'huile.</p><p style="text-align: center;">Ajouter les tomates et les épinards.</p><p style="text-align: center;">Laisser cuire et mijoter au moins 30 minutes.</p><p style="text-align: center;">Si besoin, ôter l'excédent de jus rendu par les légumes.</p><p style="text-align: center;">Saler et poivrer.</p><p style="text-align: center;">Ajouter la sauce tomate puis les haricots blancs égouttés et rincés.</p><p style="text-align: center;">Laisser mijoter encore un bon moment.</p><p style="text-align: center;">Plus ça mijote, meilleur c'est!<br /></p><p style="text-align: center;">Cuire les œufs durs et les écaler.</p><p style="text-align: center;">Transférer les légumes dans un plat et disposer les œufs coupés en deux dessus.</p><p style="text-align: center;">J'ai servi ce plat avec des pâtes maison.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-61571152921349529092024-02-17T05:32:00.001+01:002024-02-17T05:32:25.422+01:00Pâte à Pizza fine<p style="text-align: center;"> Une excellente pâte à pizza, fine et croustillante, parfaite pour une cuisson au four à bois.</p><p style="text-align: center;">Je me suis inspirée de la recette d'Esther du beau blog <a href="https://estherb48.blogspot.com/2024/01/pate-pizza-mince.html">Les plats cuisinés de Esther B</a></p><p style="text-align: center;">Je cherchais depuis longtemps cette pâte idéale! <br /></p><p style="text-align: center;"> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkp2wMmRqLa39SkmeXe2Yr-xVaN-vDBHAaBQAorf7lV2B-BFcfj7hC67GM9MiimDDLGyNfXxQRZOnAmeXXVdebLULBfxd124Zz44j1xX0T2mootD4XU8YFWyKmmOcjttIGwvGj32ukQLvCwo8txpdIJ-6iBnsMNdLEEUzo58cQGqMzomlC2XkrrVZort4/s4624/pate%20fine.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkp2wMmRqLa39SkmeXe2Yr-xVaN-vDBHAaBQAorf7lV2B-BFcfj7hC67GM9MiimDDLGyNfXxQRZOnAmeXXVdebLULBfxd124Zz44j1xX0T2mootD4XU8YFWyKmmOcjttIGwvGj32ukQLvCwo8txpdIJ-6iBnsMNdLEEUzo58cQGqMzomlC2XkrrVZort4/w240-h320/pate%20fine.jpg" width="240" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i>Les courses pour 4 pizzas de 30 cm:</i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">400 g de farine</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">250 g d'eau tiède</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 CC de sel</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">8 g de levure fraiche<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 CS d'huile d'olive</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">et pétrir à vitesse lente pendant 5 à 10 minutes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Diviser en 4 parts égales et former des boules. <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Laisser reposer la pâte dans un endroit assez chaud (étuve à 40°) pendant 1 heure.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Étendre ensuite les pâtes et garnir selon votre choix.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cuire au four à bois<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhvr4VuZd5krca39hywyV1_KjWtJj1NePL1gYae0U521S4C1rrFHiy0FGZ2391H_JQICCMymAOwSN1CpXOfVxqVPEA5pdkEyPfYRja5_SSgqWL0LhF2l8cOGIAsKedF4NIb6lXPSTrpRVRf2ajxd02t8pW3XrkTONdXHOPpvU9efh8gt-QYvq2FjLCGM/s4624/pate%20fine1%20(1%20sur%201).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhvr4VuZd5krca39hywyV1_KjWtJj1NePL1gYae0U521S4C1rrFHiy0FGZ2391H_JQICCMymAOwSN1CpXOfVxqVPEA5pdkEyPfYRja5_SSgqWL0LhF2l8cOGIAsKedF4NIb6lXPSTrpRVRf2ajxd02t8pW3XrkTONdXHOPpvU9efh8gt-QYvq2FjLCGM/w480-h640/pate%20fine1%20(1%20sur%201).jpg" width="480" /></a></div><div style="text-align: center;">Pizza végétarienne aux champignons, émincé de "volaille" , persillade et œuf.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><p></p></div>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-52323991225429730002024-02-13T05:24:00.000+01:002024-02-13T05:24:20.185+01:00Steaks végétals aux Haricots Blancs<p style="text-align: center;"><i>Des steaks parfaits pour garnir des burgers maison,</i></p><p style="text-align: center;"><i> </i><i>ou à déguster simplement avec un accompagnement de légumes et de féculents</i><u><i>.</i></u></p><p style="text-align: center;"><u><br /></u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiExt4O_g7oVcxFkrwp4jiLRc-jz3iJnvUinrz7ImLc-7lxxzYiGB70oswiYSLMeLvuSWe06uh7BKjw2zSLbs7PFAbJwjebx3EY3eL3Uk2A_oAHTY2aaYGTusNURdQ2eNZbg6Yy4j36lxKUCsGPMhEQ59wk3ntjye_d7dqDaiE6KCt4xKS-x8Ci5GpJakE/s3550/steak%20h%20blancs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3550" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiExt4O_g7oVcxFkrwp4jiLRc-jz3iJnvUinrz7ImLc-7lxxzYiGB70oswiYSLMeLvuSWe06uh7BKjw2zSLbs7PFAbJwjebx3EY3eL3Uk2A_oAHTY2aaYGTusNURdQ2eNZbg6Yy4j36lxKUCsGPMhEQ59wk3ntjye_d7dqDaiE6KCt4xKS-x8Ci5GpJakE/w626-h640/steak%20h%20blancs.jpg" width="626" /></a></u></div><u><br /><i><br /></i></u><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">250 g de haricots blancs cuits et égouttés.</p><p style="text-align: center;">2 gousses d'ail</p><p style="text-align: center;">2 échalotes</p><p style="text-align: center;">2 CS de sauce soja</p><p style="text-align: center;">4 CS de chapelure + <br /></p><p style="text-align: center;">1 CS de moutarde à l'ancienne</p><p style="text-align: center;">1 CS de ketchup </p><p style="text-align: center;">Huile d'olive, sel, poivre </p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6rHPbJJU65TplsX2sYIxXzWwXNnu25bZlfeUbUrZZFYLoZ2yW_uRZVkcPFu9ZFKSONafO0G8wgfknPM1DwN_E7rQV3Zx0_6LExxCpfUWjf_L7lpzJG25SOjm_6-TseSMRCm6owk1QAvaU6M60jHLG1IBPDY17bIWITay3LNrqKlkJ0TDEAwRsUQoPas/s4087/steak%20h%20blancs1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3258" data-original-width="4087" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6rHPbJJU65TplsX2sYIxXzWwXNnu25bZlfeUbUrZZFYLoZ2yW_uRZVkcPFu9ZFKSONafO0G8wgfknPM1DwN_E7rQV3Zx0_6LExxCpfUWjf_L7lpzJG25SOjm_6-TseSMRCm6owk1QAvaU6M60jHLG1IBPDY17bIWITay3LNrqKlkJ0TDEAwRsUQoPas/w640-h510/steak%20h%20blancs1.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Éplucher et émincer les échalotes et l'ail.</p><p style="text-align: center;">Les faire revenir dans 1 CS d'huile d'olive.</p><p style="text-align: center;">Quand ils sont cuits et dorés à point, ajouter la sauce soja.</p><p style="text-align: center;">Laisser caraméliser 1 à 2 minutes<br /></p><p style="text-align: center;">Débarrasser dans le bol du robot muni du couteau.</p><p style="text-align: center;">Ajouter les haricots blancs, la chapelure, la moutarde, le ketchup, le sel et le poivre.</p><p style="text-align: center;">Mixer, diviser en 4 portions égales.</p><p style="text-align: center;">Former des galettes et les enrober de chapelure.</p><p style="text-align: center;">Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.</p><p style="text-align: center;">Ils sont prêts à garnir des burgers! </p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-91443071736600247802024-02-08T05:44:00.000+01:002024-02-08T05:44:50.592+01:00Stoemp aux Épinards<p style="text-align: center;"><u><i></i></u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u></u></div><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><i>Cet accompagnement nous a bien plu, servi avec un bourguignon de champignons végétalien.</i><br /></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhP8ScAlKs06-BPL-5TNiVzhBr8RE-n7ALaVQ2PVKb46fX8NxT76GcLx4o2JVzoXARMvoV8-ARKERwL1S4POFKPPJUQTU_-Bv2xyslukAlva4HYdD2HwkYrQ7CugIXMuiKY1ON7F-f2QLH35udAb9f7s0Dv1mHV7kNmbSfcuWALy6_3HVz8AZt_r1HwBc/s3573/stoemp%20epinards.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3573" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhP8ScAlKs06-BPL-5TNiVzhBr8RE-n7ALaVQ2PVKb46fX8NxT76GcLx4o2JVzoXARMvoV8-ARKERwL1S4POFKPPJUQTU_-Bv2xyslukAlva4HYdD2HwkYrQ7CugIXMuiKY1ON7F-f2QLH35udAb9f7s0Dv1mHV7kNmbSfcuWALy6_3HVz8AZt_r1HwBc/w622-h640/stoemp%20epinards.jpg" width="622" /></a></div><p><br /></p><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">900 g de pommes de terre</p><p style="text-align: center;">400 g d'épinards frais</p><p style="text-align: center;">2gousses d'ail<br /></p><p style="text-align: center;">1oignon<br /></p><p style="text-align: center;">1 jaune d’œuf</p><p style="text-align: center;">5 à 10 cl crème végétale</p><p style="text-align: center;">1 CS de moutarde à l'ancienne </p><p style="text-align: center;">Huile d'olive, sel, poivre </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwZdNylrMaqxnDqymlsW-mhOxtbBBuhSaEUNYRUe0qiNnuTlUs0AHK53s6sCWnIt06BpymZVH6nGfuBrSl7R46Tm54czfNqU7EoEyOmavpJhgDIGQVlXdcOPbseQ51TbpCTq2s3YXdY1_M8u5stGVubx_wNzDH3aTf1LoT780citZr-Z4sQByrVJi7cfY/s4110/stoemp%20epinards1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4110" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwZdNylrMaqxnDqymlsW-mhOxtbBBuhSaEUNYRUe0qiNnuTlUs0AHK53s6sCWnIt06BpymZVH6nGfuBrSl7R46Tm54czfNqU7EoEyOmavpJhgDIGQVlXdcOPbseQ51TbpCTq2s3YXdY1_M8u5stGVubx_wNzDH3aTf1LoT780citZr-Z4sQByrVJi7cfY/w540-h640/stoemp%20epinards1.jpg" width="540" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Éplucher, laver de couper les pommes de terres en morceaux moyens.</p><p style="text-align: center;">Les cuire dans l'eau salée pendant 15 minutes environ.</p><p style="text-align: center;">Égoutter, écraser grossièrement et réserver .</p><p style="text-align: center;">Pendant ce temps, laver et essorer les épinards et les couper en morceaux.</p><p style="text-align: center;">Éplucher l'oignon et l'ail et les émincer.</p><p style="text-align: center;">Les faire revenir dans 2 CS d'huile d'olive.</p><p style="text-align: center;">Ajouter les épinards, sel et poivre et cuire à couvert pendant 7 à 10 minutes<br /></p><p style="text-align: center;">Ajouter l'écrasé de pommes de terre,</p><p style="text-align: center;">puis incorporer le jaune d’œuf battu avec la moutarde et la crème végétale.</p><p style="text-align: center;">Bien mélanger et servir aussitôt.<br /></p><p></p><br />DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-86211018326220466812024-02-04T05:48:00.003+01:002024-02-04T05:48:40.986+01:00Pudding aux graines de Chia et Marmelade d'Oranges <p style="text-align: center;"><i>J'aime beaucoup ce pudding au petit déjeuner le week end.</i></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><i>Il n'y volontairement pas d'ajout de sucre dans la boisson puisque la marmelade est déjà sucrée.</i></p><p style="text-align: center;"><i>Celle ci pourrait être remplacée par des fruits frais comme des kiwis, ou de l'orange </i><u><i>.<br /></i></u></p><p style="text-align: center;"><i>Ce pudding ferait également une excellente collation. </i></p><p style="text-align: center;"><i><br /></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ViuNvMYqouywWVQmKOgVLqU7s2GHPQ3JaoW94i_y_ia-sDUxOSslcvxnhqdDiCyDFlB8SRDogFRw9SbpJbhp2rU_vptuuhU9LVmd76w4MOb92QGj5eaKIE7y9BcZWvCrZHE0fM8Quii2o9TQahvUDsUL0a0RQ3DklasWHeCz-_OPFJcE43gp42sVBfE/s4624/pudding%20chia_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ViuNvMYqouywWVQmKOgVLqU7s2GHPQ3JaoW94i_y_ia-sDUxOSslcvxnhqdDiCyDFlB8SRDogFRw9SbpJbhp2rU_vptuuhU9LVmd76w4MOb92QGj5eaKIE7y9BcZWvCrZHE0fM8Quii2o9TQahvUDsUL0a0RQ3DklasWHeCz-_OPFJcE43gp42sVBfE/w480-h640/pudding%20chia_.jpg" width="480" /></a></div><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><u><i>Les courses pour 1 portion:</i></u></p><p style="text-align: center;">20 cl de boisson à la noisette</p><p style="text-align: center;">4 CS de graines de chia</p><p style="text-align: center;">3 ou 4 CS de marmelade d'orange</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><i><u>La préparation:</u></i></p><p style="text-align: center;">Au moins 2 heures avant ou le soir pour le petit déjeuner du lendemain:</p><p style="text-align: center;">Mélanger la boisson à la noisette et les graines de chia </p><p style="text-align: center;">en veillant bien qu'il n'y ait pas de grumeaux.</p><p style="text-align: center;">Les graines vont gonfler et se gorger de boisson.</p><p style="text-align: center;">Recouvrir de marmelade d’oranges et déguster <br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-70969033181903783772024-02-01T06:18:00.000+01:002024-02-01T06:18:00.718+01:00Ragoût de haricots rouges, carottes et courge bleue<p style="text-align: center;"> Un plat hivernal qui se prépare dans une seule marmite, ici un wok, </p><p style="text-align: center;">et qui mijote longtemps à feu doux...</p><p style="text-align: center;">Si vous avez un jardin, pensez à semer quelques graines de courge bleue au printemps, </p><p style="text-align: center;">elle est classée parmi les meilleures </p><p style="text-align: center;">et a un goût unique, que ce soit en soupe, en ragout ou rôtie, elle fait merveille!<br /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaAtq55XX4z2G00nDT5oOTkAxnP7HHi63h82D0H7wdOLqwwE-f59qm-sOpparDQ58O3hDk3VGRErR_nJsj0S1MiaOMBq0kIgVu_OqPYt40hHdBmwYxbhlL7jiN0mSkHQ8LbGMRbwuAqwDGENOARZj8XxPaG3tNkYs6vsQDZobclOCNgsU_-xtaMrr3XzE/s4445/ragout%20haricots11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4445" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaAtq55XX4z2G00nDT5oOTkAxnP7HHi63h82D0H7wdOLqwwE-f59qm-sOpparDQ58O3hDk3VGRErR_nJsj0S1MiaOMBq0kIgVu_OqPYt40hHdBmwYxbhlL7jiN0mSkHQ8LbGMRbwuAqwDGENOARZj8XxPaG3tNkYs6vsQDZobclOCNgsU_-xtaMrr3XzE/w500-h640/ragout%20haricots11.jpg" width="500" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">5 carottes moyennes</p><p style="text-align: center;">1 tranche de courge bleue (ou autre variété) <br /></p><p style="text-align: center;">1 conserve de haricots rouges</p><p style="text-align: center;">1/2 bouillon de légumes</p><p style="text-align: center;">Concentré de tomates</p><p style="text-align: center;">40 cl de crème d'avoine</p><p style="text-align: center;">1 grosse CS de pâte de curry rouge</p><p style="text-align: center;">Huile d'olive, sel et poivre <br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbuuP6hkmCTbK2ssuJmuMRdYUlqWrXYgxXeDjlTU21O4O-L57GtHUmSASjxjWlynCdAHmDZ66HiPJi0Ni5viHhOaWi8JckrloH08TZyEyEnHhc06otwog1nHiJzf07PfsRk2lP0dGmqSpKwmKAM_nsvzhqyurj71GSiwecWMfKsm_T6fTLV3NNIwLbYW8/s4200/ragout%20haricots.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4200" data-original-width="3450" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbuuP6hkmCTbK2ssuJmuMRdYUlqWrXYgxXeDjlTU21O4O-L57GtHUmSASjxjWlynCdAHmDZ66HiPJi0Ni5viHhOaWi8JckrloH08TZyEyEnHhc06otwog1nHiJzf07PfsRk2lP0dGmqSpKwmKAM_nsvzhqyurj71GSiwecWMfKsm_T6fTLV3NNIwLbYW8/w526-h640/ragout%20haricots.jpg" width="526" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> </i></u></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Éplucher et laver les légumes.</p><p style="text-align: center;">Couper les carottes en rondelles et la courge en cubes.</p><p style="text-align: center;">Faire dorer les carottes quelques minutes dans l'huile.</p><p style="text-align: center;">Ajouter le bouillon et le concentré de tomate.</p><p style="text-align: center;">Cuire à couvert pendant 10 minutes.</p><p style="text-align: center;">Ajouter la pâte de curry, la crème d'avoine,</p><p style="text-align: center;"> la courge en cubes et les haricots rincés et égouttés.</p><p style="text-align: center;">Cuire à petits bouillons pendant au moins 30 minutes.</p><p style="text-align: center;">Servir avec du riz ou une autre céréale.</p><p style="text-align: center;">Ce plat est encore meilleur réchauffé! <br /></p><br />DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-40647129372016586682024-01-28T06:04:00.000+01:002024-01-28T06:04:02.096+01:00Biscuits Nougats<p style="text-align: center;"><i>J'ai pioché cette recette de biscuits chez <a href="https://momogateaux.blogspot.com/2024/01/biscuites-nougats.html">Momo Délices</a>.</i></p><p style="text-align: center;"><i>A mi chemin entre les croquants aux amandes et les nougats</i><u><i>,</i></u></p><p style="text-align: center;"><i> ils accompagnent bien un petit café</i><i> corsé.</i></p><p style="text-align: center;"><i>J'ai remplacé les raisins par des fruits confits qui n'ont pas besoin de tremper dans l'alcool</i><i>.</i></p><p style="text-align: center;"><i> </i></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZO9cwwFvwbAPWdIEFyMtB-kN2nJABDjnMwpLema3bpsXT6g4SALekEmVQFcxgbUfzxYTkLl1wMC0MiXpODYTS2MAmrSAlxANHkK_GX64qEXgTL9QU0dLugc4InEenER5RI-ftCW6k1TMWBeYcoZ_bp2GcIFtmOzkuw2Hjj_NxoR6LL0bByzEh50zhaE/s4624/biscuits%20nougats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3334" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZO9cwwFvwbAPWdIEFyMtB-kN2nJABDjnMwpLema3bpsXT6g4SALekEmVQFcxgbUfzxYTkLl1wMC0MiXpODYTS2MAmrSAlxANHkK_GX64qEXgTL9QU0dLugc4InEenER5RI-ftCW6k1TMWBeYcoZ_bp2GcIFtmOzkuw2Hjj_NxoR6LL0bByzEh50zhaE/w462-h640/biscuits%20nougats.jpg" width="462" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> Les courses:</i></u></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">3 œufs</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">200 g de sucre</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">200 g d'amandes non mondées entières</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">150 g de fruits confits en petits morceaux </span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">300 g farine de petit épeautre</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5M4aUFiOYCOCw4zWyNQUikW35S-w_nCCpf3PPdf7nK4-HieuPuXopCba9GZG8ZAiJrf_GFrTkVGc-a6gmyIBQ0zsBnbFDiDwjwhU-unbMWQkHVqQ0im1b2yDP6pPGQ3W21xt16p2q1iUcXPifUxkPhTYzcVODsGVK338WJDowH4pxYSSY-ed-0iMCyDo/s3940/biscuits%20nougats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3940" data-original-width="3366" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5M4aUFiOYCOCw4zWyNQUikW35S-w_nCCpf3PPdf7nK4-HieuPuXopCba9GZG8ZAiJrf_GFrTkVGc-a6gmyIBQ0zsBnbFDiDwjwhU-unbMWQkHVqQ0im1b2yDP6pPGQ3W21xt16p2q1iUcXPifUxkPhTYzcVODsGVK338WJDowH4pxYSSY-ed-0iMCyDo/w546-h640/biscuits%20nougats1.jpg" width="546" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;"><u><i>La préparation:</i></u></span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Battre au fouet les œufs et le sucre.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Quand le mélange est bien gonflé, incorporer la farine.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Quand la pâte est homogène, ajouter les amandes et les fruits confits.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Mélanger pour les répartir uniformément.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Etaler la pâte sur une plaque chemisée en formant un carré ou un rectangle.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Cuire 20 minutes environ à 180°.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Couper en carrés dès la sortie du four.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Laisser refroidir et séparer les biscuits.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;">Conserver dans un pot de verre.</span></span></p><p align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOY0qg4HrAFRaOb7FocfrFb8sDaHriL-UNrK1HitSpoU4nTfXP79Oy9jMNFAe_CwxUjF94Ik5ZfcO9Dd00Y3VIDoWi8u1nbluEJnlxf9IceuJPYaq5C0GD9g2MtW2LXTDneS-QF5r5DSi4tv_1Yt0uXshEjgMX2twudHzbRmoN55nuPzAUuuaWXVqEXiA/s4624/biscuits%20nougats11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3121" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOY0qg4HrAFRaOb7FocfrFb8sDaHriL-UNrK1HitSpoU4nTfXP79Oy9jMNFAe_CwxUjF94Ik5ZfcO9Dd00Y3VIDoWi8u1nbluEJnlxf9IceuJPYaq5C0GD9g2MtW2LXTDneS-QF5r5DSi4tv_1Yt0uXshEjgMX2twudHzbRmoN55nuPzAUuuaWXVqEXiA/w432-h640/biscuits%20nougats11.jpg" width="432" /></a></span></div><p></p><p style="text-align: center;"></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-38315343312296952592024-01-24T04:44:00.000+01:002024-01-24T04:44:40.075+01:00Lentilles vertes aux Châtaignes et Tofu<p style="text-align: center;"> Le père Noël m' a gâtée et a déposé pour moi un beau robot culinaire connecté au pied du sapin.</p><p style="text-align: center;">Cette recette est tirée de l'application Moulinex.</p><p style="text-align: center;">Nous avons beaucoup apprécié ce plat hivernal,</p><p style="text-align: center;"> que j'ai accompagné de pleurotes sautées à la poêle avec une persillade.</p><p style="text-align: center;">Je vous présente ici la recette "sans robot"<br /></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCbpQmVJHgORklD2sUY8tbam5cZFujRtPY2PyREXDm78-CgPijn9cJD4pajQwef4NOAo3vS2hgY9LjivMVxSxXIz-FcttsPrAtlgF-0NpZgHLh1fnD277db1KSf4WM863doHr41JvC1Q6BeW06XGfRKEvai4QG8w9nkcr58t4VaR99MweL4CI1TG2YO8/s4445/lentilles_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4445" data-original-width="3334" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCbpQmVJHgORklD2sUY8tbam5cZFujRtPY2PyREXDm78-CgPijn9cJD4pajQwef4NOAo3vS2hgY9LjivMVxSxXIz-FcttsPrAtlgF-0NpZgHLh1fnD277db1KSf4WM863doHr41JvC1Q6BeW06XGfRKEvai4QG8w9nkcr58t4VaR99MweL4CI1TG2YO8/w480-h640/lentilles_.jpg" width="480" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">125 g de lentilles ou 1 conserve <br /></p><p style="text-align: center;">1 petite échalote</p><p style="text-align: center;">1 petit oignon</p><p style="text-align: center;">1/2 petit bocal de châtaignes</p><p style="text-align: center;">1 bloc de tofu fumé (100 g)</p><p style="text-align: center;">1/2 CC de graines de cumin</p><p style="text-align: center;">1/2 CS de vinaigre balsamique<br /></p><p style="text-align: center;">Huile, sel et poivre</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM-nzFR0iHlScQFPeQUfa3j_hp0AW8qZwTnwjekdnNstqRCbyRZm-IT9ishXD1_HltExGdc4FuI98Gxm3GAvvVB8cMdItvBe3xwHsnJT7xOodXnBv9tAZe7MtK8Q6oNWJzQXk9LxslGT3khoPR2PTdA8MMAPrBN9kqHGMTcvfVaK4llu6VDF2LdPDlC80/s3987/lentilles%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3987" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM-nzFR0iHlScQFPeQUfa3j_hp0AW8qZwTnwjekdnNstqRCbyRZm-IT9ishXD1_HltExGdc4FuI98Gxm3GAvvVB8cMdItvBe3xwHsnJT7xOodXnBv9tAZe7MtK8Q6oNWJzQXk9LxslGT3khoPR2PTdA8MMAPrBN9kqHGMTcvfVaK4llu6VDF2LdPDlC80/w556-h640/lentilles%201.jpg" width="556" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><i><u>La préparation:</u></i></p><p style="text-align: center;">Cuire les lentilles 20 minutes dans l'eau non salée.</p><p style="text-align: center;">Égoutter et réserver.</p><p style="text-align: center;">Faire revenir l’oignon et l'échalote coupés finement.</p><p style="text-align: center;">Ajouter le tofu en petits cubes et faire dorer.</p><p style="text-align: center;">Verser les lentilles et remuer.</p><p style="text-align: center;">Saler, poivrer, ajouter le vinaigre et le cumin.</p><p style="text-align: center;">Laisser mijoter quelques minutes.</p><p style="text-align: center;">Servir avec le légume de votre choix.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-42949741627756774302024-01-20T06:32:00.000+01:002024-01-20T06:32:50.222+01:00Cookies aux Graines, Coco et Miel<p style="text-align: center;"><i>J'ai trouvé cette recette sur le beau blog <a href="http://ondinecheznanou.blogspot.com/2024/01/cookies-sans-beurre-aux-amandes-graines.html">On Dine Chez Nanou</a>.</i></p><p style="text-align: center;"><i>Ils rappellent les florentins et sont divinement bons!! <br /></i></p><p style="text-align: center;"><i><br /><br /></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZGjZx9rUaOSTVww_A_JuC4iIVZ5aG6ynGDHYnfBMLd1RaLwcIMWR3A_9ynAjdCXgAU1BkjtrA1TvvFF5iwjh10UgDFY4pQorFsV1CF73Bn1Yaw3qT0cg3jMlIE8gKR2cPZ25D9_2yaR9ZsUPEqxAFhUYDiieEVqJo555d0e2B4k6Tfsd1YHoJhid-d4/s4624/cookies%20graines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZGjZx9rUaOSTVww_A_JuC4iIVZ5aG6ynGDHYnfBMLd1RaLwcIMWR3A_9ynAjdCXgAU1BkjtrA1TvvFF5iwjh10UgDFY4pQorFsV1CF73Bn1Yaw3qT0cg3jMlIE8gKR2cPZ25D9_2yaR9ZsUPEqxAFhUYDiieEVqJo555d0e2B4k6Tfsd1YHoJhid-d4/w480-h640/cookies%20graines.jpg" width="480" /></a></i></div><i><br /><u><br /></u></i><p></p><p style="text-align: center;"><i><u> Les courses</u></i></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">70 g de graines de courges</p><p style="text-align: center;">50 g d'amandes effilées</p><p style="text-align: center;">30 g de noix de coco râpée</p><p style="text-align: center;">30 g de graines de tournesol</p><p style="text-align: center;">70 g de miel liquide</p><p style="text-align: center;"> 1 œuf</p><p style="text-align: center;">100 g de chocolat noir pâtissier</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><i><u></u></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVMzQE6CG_RC_ONRp99gzxDDiY8bO_J1UAv7D9I_ZyHLLHufdyMfqJuHaB9LqsVsEhXvI5T6A6WXhl6iwYTa5ihb9BgdF1vCXwbM76p0AQuKP1Eit0rHsO1SfH98hSLObhsYjuqB9IROs_SAROQoUjD9ZXzuxp92J2OER4-oszaMCuJYE6VsDGpiKG5U/s4624/cookies%20graines1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVMzQE6CG_RC_ONRp99gzxDDiY8bO_J1UAv7D9I_ZyHLLHufdyMfqJuHaB9LqsVsEhXvI5T6A6WXhl6iwYTa5ihb9BgdF1vCXwbM76p0AQuKP1Eit0rHsO1SfH98hSLObhsYjuqB9IROs_SAROQoUjD9ZXzuxp92J2OER4-oszaMCuJYE6VsDGpiKG5U/w480-h640/cookies%20graines1.jpg" width="480" /></a></u></i></div><i><u> </u></i><p></p><p style="text-align: center;"><i><u>La préparation:</u></i></p><p style="text-align: center;">Mélanger l’œuf battu et le miel dans un cul de poule.</p><p style="text-align: center;">Ajouter les autres ingrédients.</p><p style="text-align: center;">Remuer délicatement pour obtenir une préparation homogène. <br /></p><p style="text-align: center;">Chemiser une plaque à pâtisserie.</p><p style="text-align: center;">Déposer 10 tas de pâte (+ ou -).</p><p style="text-align: center;">Les aplatir avec le dos de la cuillère.</p><p style="text-align: center;">Cuire à four préchauffé à 180° pendant 10 à 12 minutes.</p><p style="text-align: center;">Ils doivent être juste dorés.</p><p style="text-align: center;">Laisser refroidir.</p><p style="text-align: center;">Décoller les biscuits.</p><p style="text-align: center;">Faire fondre le chocolat à feu très doux.</p><p style="text-align: center;">Napper le dessous de chaque biscuit à l'aide d'un couteau rond ou d'une petite spatule.</p><p style="text-align: center;">Laisser refroidir au frais et déguster avec un café ou la boisson de votre choix.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRhmsd5rRbGXAUAblvHcsl2u97zChOXcXf5duxqRuJV0PhKtTsAOsuDYMsJnt6IFjkAEoI5paf7awVad-dboYM15-G7TpbiKiMNSdFbIrLbJlI5gPpDaNgVV-xIU9xJnmTRTUZBPrj4moEmi39tj2AyF_zR1RSdx2GIfUAz3uhiVzln_5f1xd5HiV-S4/s4098/cookies%20graines11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4098" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRhmsd5rRbGXAUAblvHcsl2u97zChOXcXf5duxqRuJV0PhKtTsAOsuDYMsJnt6IFjkAEoI5paf7awVad-dboYM15-G7TpbiKiMNSdFbIrLbJlI5gPpDaNgVV-xIU9xJnmTRTUZBPrj4moEmi39tj2AyF_zR1RSdx2GIfUAz3uhiVzln_5f1xd5HiV-S4/w542-h640/cookies%20graines11.jpg" width="542" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><i> </i></p><p style="text-align: center;"><i>On pourrait rajouter</i><i> 1 ou 2 CS de macédoine de fruits confits à la préparation...</i></p><p style="text-align: center;"><i> </i></p><p style="text-align: center;"></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-39569616450141442872024-01-16T05:31:00.003+01:002024-01-16T05:31:31.206+01:00Galette à la Crème de Marrons<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjinGeiy7MJz6Xvx3US87p2sPxlKByEeajJoA_vMch6qYVDdX_527hv8cPZRGxFcOiKWyc78bb2SLOFaSL_VLdCVVIPx4_45TjpOnii1HrE48JKLKE2qEXoKJLER1K1viI51tpyaFbTyv3ZWSu7vprUYutULUzZCmwOdZ-tP0uSXux_MRdA_BP2cZVo/s4177/galette%20chataigne-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4177" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjinGeiy7MJz6Xvx3US87p2sPxlKByEeajJoA_vMch6qYVDdX_527hv8cPZRGxFcOiKWyc78bb2SLOFaSL_VLdCVVIPx4_45TjpOnii1HrE48JKLKE2qEXoKJLER1K1viI51tpyaFbTyv3ZWSu7vprUYutULUzZCmwOdZ-tP0uSXux_MRdA_BP2cZVo/w532-h640/galette%20chataigne-1.jpg" width="532" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: center;"><i>Cette toute petite part est tout ce que j'ai pu sauver de ma galette</i></div><div style="text-align: center;"><i>qui a disparu à une vitesse folle!</i></div><p></p><p><br /></p><div style="text-align: center;"><u><i>Les courses pour 1 petite galette pour 4 personnes:</i></u></div><div style="text-align: center;">100 g de poudre d'amande</div><div style="text-align: center;">50 g de beurre</div><div style="text-align: center;">50 g de compote sans sucre ajouté</div><div style="text-align: center;">50 g de sucre</div><div style="text-align: center;">100 g de crème de marron</div><div style="text-align: center;">1 œuf<br /></div><div style="text-align: center;">2 pâtes feuilletées</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></div><div style="text-align: center;">Mélanger l’œuf et le beurre mou.</div><div style="text-align: center;">Ajouter la compote, le sucre, </div><div style="text-align: center;">la crème de marrons puis la poudre d'amande.</div><div style="text-align: center;">Déposer une pâte sur une plaque chemisée.</div><div style="text-align: center;">Répartir la crème dessus en laissant 2 cm environ tout autour sans garniture.</div><div style="text-align: center;">Déposer la fève.</div><div style="text-align: center;">Recouvrir de la seconde pâte.</div><div style="text-align: center;">Souder les bords. <br /></div><div style="text-align: center;">Badigeonner avec du jaune d’œuf ou du miel.</div><div style="text-align: center;">Cuire 20 à 30 minutes à 200°.</div><div style="text-align: center;">Laisser refroidir avant de déguster. <br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><p></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-84998085028153505092024-01-12T05:29:00.000+01:002024-01-12T05:29:06.062+01:00Fondant aux Amandes<div class="separator"></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtZhketBhGv_CpxpHwZp2H1bRFwHVCb_nH9Kr5bvQBdpDG7WDKYImpcuEMi5sYA7xyLf44tgQOOcqec1KuWIynOxvAY_Zk52zpnLidyw1okYC-iqyhLZv5FudH_mwXPNopZuZYVLsXDEVUeB4d0wixugPT0ytJvXJtFY6pGMKIzs1_jqNp2e_X31lgR08/s3718/FONDANT%20AMANDES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3718" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtZhketBhGv_CpxpHwZp2H1bRFwHVCb_nH9Kr5bvQBdpDG7WDKYImpcuEMi5sYA7xyLf44tgQOOcqec1KuWIynOxvAY_Zk52zpnLidyw1okYC-iqyhLZv5FudH_mwXPNopZuZYVLsXDEVUeB4d0wixugPT0ytJvXJtFY6pGMKIzs1_jqNp2e_X31lgR08/w596-h640/FONDANT%20AMANDES.jpg" width="596" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i> Fondant très simple à réaliser, qui goûte bien l'amande, </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>et qui porte fort bien son nom!<br /></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i> La recette initiale prévoyait 250 g de sucre, beaucoup trop même quand on est un bec sucré.</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>En divisant par 2 c'était parfait!</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i>Les courses:</i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">250 g de poudre d’amande</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">125 g de sucre de canne</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">4 œufs frais</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 sachet de sucre vanillé</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 CS d'eau de fleur d'oranger</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Amandes effilées<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhTqlKV_ils-3eRlXxrLrrZZOjMIxTyN6w1QsICYGwAkIUbn5zFgDPuJCgE4EuYOIrWcR40MV7fK_SPlCHFXFtTe0_-zhsepZRRMH1jDIsh6jM8-s1ADidbVlsrec6EGwbp6GbTW9VcZtc7VA72uaCyMp9k9gSeCVWi5oFz_5Sj-e-Q17MrvDZDljbYo/s3640/FONDANT%20AMANDES11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3640" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhTqlKV_ils-3eRlXxrLrrZZOjMIxTyN6w1QsICYGwAkIUbn5zFgDPuJCgE4EuYOIrWcR40MV7fK_SPlCHFXFtTe0_-zhsepZRRMH1jDIsh6jM8-s1ADidbVlsrec6EGwbp6GbTW9VcZtc7VA72uaCyMp9k9gSeCVWi5oFz_5Sj-e-Q17MrvDZDljbYo/w610-h640/FONDANT%20AMANDES11.jpg" width="610" /></a></div></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Battre les œufs et les sucres.</p><p style="text-align: center;">Ajouter la poudre d'amande (torréfiée, c'est meilleur!).</p><p style="text-align: center;">Incorporer l'eau de fleur d'oranger.</p><p style="text-align: center;">Beurrer un petit moule de 16 cm.</p><p style="text-align: center;">Verser la pâte.</p><p style="text-align: center;">Parsemer d’amandes effilées.</p><p style="text-align: center;">Cuire 35 minutes à 180°.</p><div style="text-align: center;">Démouler et laisser entièrement refroidir.</div><div style="text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3718" data-original-width="3065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV1NFdpEyWmA1bh0TRZkRJcx8SfX4HnGYSJccEX7A4lI7c5Xp2kVsY9Si8t4e4GQrpQNM2aquhVsvMAnTM4_DgCQvC1Qn_SeKJNXKhgXNTGUNfvXwF_pBZoNVgXHBma1NhG8w_PIP_sHFJhSrwkRVI24yXOfOAy_6nhHU1PCUPR2df9PYELPbkVbiMf7E/w528-h640/FONDANT%20AMANDES1.jpg" width="528" /></p></div><p style="text-align: center;"><u><i></i></u></p><br />DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-57794841751552018382024-01-08T05:38:00.002+01:002024-01-08T05:38:56.900+01:00Soupe à l'Ail<p style="text-align: center;"><i>Une petite soupe réconfortante piochée chez <a href="https://www.mamiecaillou.com/">La cuisine de Mamie Caillou</a></i></p><p style="text-align: center;"><i> </i><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJSkXXVQ3AxyZFsT-v1M5b7rQt4BYQ3TVncRX0v1WjyQpkC4OLeEFL-qI_0B9dToovulzlUVyJhouUXcGVGzzKLUlJXurhbTBrrmrZa1iISFLbqMJayYXHSgP7xKCzzlbJxnTLi-5xIjsM-8VzfRnXdt1ShtRTsQTVeqYbJo53jPaM_LbW3Pm5CzbYv8/s4266/soupe%20ail.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4266" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJSkXXVQ3AxyZFsT-v1M5b7rQt4BYQ3TVncRX0v1WjyQpkC4OLeEFL-qI_0B9dToovulzlUVyJhouUXcGVGzzKLUlJXurhbTBrrmrZa1iISFLbqMJayYXHSgP7xKCzzlbJxnTLi-5xIjsM-8VzfRnXdt1ShtRTsQTVeqYbJo53jPaM_LbW3Pm5CzbYv8/w520-h640/soupe%20ail.jpg" width="520" /></a></div><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><u><i> Les courses</i></u></p><p style="text-align: center;">2 pommes de terre</p><p style="text-align: center;">2 carottes </p><p style="text-align: center;">1 oignon</p><p style="text-align: center;">1 tête d'ail entière </p><p style="text-align: center;">1 , 2 l de bouillon de légumes </p><p style="text-align: center;">Crème d'avoine (facultatif)</p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation </i></u></p><p style="text-align: center;">Éplucher l'oignon, le laver, le trancher et le faire dorer dans 1 CS d'huile d'olive. </p><p style="text-align: center;">Éplucher le reste des légumes, y compris les gousses d'ail. </p><p style="text-align: center;">Les laver, les couper en cubes et les ajouter aux oignons dorées. </p><p style="text-align: center;">Ajouter le bouillon, porter à ébullition et cuire 20 minutes à petits bouillons.</p><p style="text-align: center;"> Mixer longuement pour obtenir un velouté sans morceaux. <br /></p><p style="text-align: center;">Selon l'envie, ajouter de la crème d'avoine.</p><p style="text-align: center;">nous l'avons dégustée sans, avec des croutons, c'était un régal !</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-52540759698378019002024-01-03T05:48:00.002+01:002024-01-03T05:48:30.289+01:00Marmite de Poireaux, Châtaignes et Crozets<p style="text-align: center;"><i><u> </u></i></p><p style="text-align: center;"><i>Un plat complet aux bons parfums d'automne qui a l'avantage de cuire dans un seul récipient...<br /></i></p><p style="text-align: center;"><i> </i></p><p style="text-align: center;"><i></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXQ6NftMICwtksjNhs_zl-otuL9w8z5eXWoTaFCh5Du_jMDOOLVVJ5wqMw4hbl0tqIYbhFD4bs-pyzwCVK1G3LxTtG_mwTkm1V-3pod2NMFpLcpPL0hI0umf-dJSZwgyfwO8EILlPksFMh3V6650ID0Y1pA3yxzWPDYemyV3Vdp1PS94rye0IUB_uOE0/s4210/marmite%20crozets.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4210" data-original-width="3378" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXQ6NftMICwtksjNhs_zl-otuL9w8z5eXWoTaFCh5Du_jMDOOLVVJ5wqMw4hbl0tqIYbhFD4bs-pyzwCVK1G3LxTtG_mwTkm1V-3pod2NMFpLcpPL0hI0umf-dJSZwgyfwO8EILlPksFMh3V6650ID0Y1pA3yxzWPDYemyV3Vdp1PS94rye0IUB_uOE0/w514-h640/marmite%20crozets.jpg" width="514" /></a></i></div><i><br /><u><br /></u></i><p></p><p style="text-align: center;"><i><u>Les courses:</u></i></p><p style="text-align: center;">2 poireaux</p><p style="text-align: center;">1/2 conserve de châtaignes</p><p style="text-align: center;">100 g de crozets aux champignons</p><p style="text-align: center;">1/2 l de bouillon de légumes (+ ou -)<br /></p><p style="text-align: center;">750 ml de lait d'avoine (+ ou-)<br /></p><p style="text-align: center;">1 bloc de tofu fumé amandes et sésame <br /></p><p style="text-align: center;">Huile d'olive, sel et poivre</p><p style="text-align: center;">10 cl de crème d'avoine</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4kSa_-2v7QZNTn7DvME199qdD6OWIod4id9E1Z4pphvG02RsKOIZpMB0q5Z0Fvno0fonlFLy5VqUpylT_dtVrgKTs3IsSTYDE8pp_HcA2gGLhfsuoOFCdAbVYCK0rWLaRIg8WukEhie88Og2wmtLa5KG9FH-DnU8MM4jFmNBYL29IFJJoJG3r0gQP2Ok/s4333/marmite%20crozets1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4333" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4kSa_-2v7QZNTn7DvME199qdD6OWIod4id9E1Z4pphvG02RsKOIZpMB0q5Z0Fvno0fonlFLy5VqUpylT_dtVrgKTs3IsSTYDE8pp_HcA2gGLhfsuoOFCdAbVYCK0rWLaRIg8WukEhie88Og2wmtLa5KG9FH-DnU8MM4jFmNBYL29IFJJoJG3r0gQP2Ok/w512-h640/marmite%20crozets1.jpg" width="512" /></a></div> <br /><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Préparer et laver les poireaux.</p><p style="text-align: center;">Les couper en tronçons de 2 cm environ.</p><p style="text-align: center;">Les faire revenir dans 2 CS d' huile d'olive.</p><p style="text-align: center;">Quand ils sont dorés,ajouter les châtaignes,le tofu et les crozets.</p><p style="text-align: center;">Faire revenir ensemble, 2 à 3 minutes, </p><p style="text-align: center;">puis ajouter le bouillon et le lait.</p><p style="text-align: center;">Laisser mijouter15 minutes environ, </p><p style="text-align: center;">le temps que les crozets soient cuits et le liquide presque entièrement adsorbé.</p><p style="text-align: center;">(Il faudra peut être rajouter du liquide en cours de cuisson).</p><p style="text-align: center;">Laisser en attente 10 minutes environ,le temps que les crozets se gorgent de sauce.<br /></p><p style="text-align: center;"> Rectifier l'assaisonnement et ajouter la crème d'avoine.</p><p style="text-align: center;">Servir aussitôt.<br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"> <br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-71551158385174999542024-01-01T00:02:00.001+01:002024-01-01T00:02:00.135+01:00Meilleurs Voeux<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdDaO-Q8864aSVm9jHAap914xdP43jCBg3VH9Oq6oPf3hWgVnRxzQ9fGDtpzeqcOhsRm7fqp1JuoMBSd58c1FWDdFM7MS9dbfeQ-7d0ZU3z7UvLaneTO5mpPEZFdTrNm1C-6QAJRnt86vshnyhbU0ukCgA85Rv7eiSUSBPoYFZUapbHb6w9wuJzCdi68/s1320/voeux-de-bonne-annee.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="886" data-original-width="1320" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdDaO-Q8864aSVm9jHAap914xdP43jCBg3VH9Oq6oPf3hWgVnRxzQ9fGDtpzeqcOhsRm7fqp1JuoMBSd58c1FWDdFM7MS9dbfeQ-7d0ZU3z7UvLaneTO5mpPEZFdTrNm1C-6QAJRnt86vshnyhbU0ukCgA85Rv7eiSUSBPoYFZUapbHb6w9wuJzCdi68/w640-h430/voeux-de-bonne-annee.webp" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p style="text-align: center;">Je vous souhaite une belle année 2024!! </p><p style="text-align: center;"> <br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-62859202102706904662023-12-30T07:02:00.002+01:002023-12-30T07:03:34.065+01:00Nougat Glacé aux Fruits Confits <p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><i style="font-family: inherit;"><span> Un dessert facile et assez rapide à réaliser pour la note finale d'un bon repas. </span></i></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><i style="font-family: inherit;"><span>Nature ou accompagné d'un coulis de fruits ou de caramel, c'est un régal! </span></i></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><i style="font-family: inherit;"><span>J'ai pioché cette recette sur le beau blog <a href="https://lesdelicesdethithoad.com/2023/12/02/buchettes-glacees-facon-nougat-aux-fruits-confits/">" Les Délices de Thithoad"</a></span></i></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP7noKgXdHsTy4-psdtpdaBWIJjdO6mdMK9iQTiRaPLCP-1KWjPWWGnVqmechqngAnlmtLXu4P2jwy11caxIawPkJikFIF2nfU9S67aDnR7gwPFJ9acxzJsGdsG_BGXAKhOP_p_c99vHwmKJ178YbamY11Q0_8SsQtzF7EnlZOMDtC9-dAC6syisN8eGc/s935/nougat%20g.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="935" data-original-width="716" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP7noKgXdHsTy4-psdtpdaBWIJjdO6mdMK9iQTiRaPLCP-1KWjPWWGnVqmechqngAnlmtLXu4P2jwy11caxIawPkJikFIF2nfU9S67aDnR7gwPFJ9acxzJsGdsG_BGXAKhOP_p_c99vHwmKJ178YbamY11Q0_8SsQtzF7EnlZOMDtC9-dAC6syisN8eGc/w490-h640/nougat%20g.jpg" width="490" /></a></span></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> </span><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span><u><i>Les courses:</i></u></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Pour mes 12 moules (mini cakes Cake Factory) j'ai multiplié les proportions ci dessous par 2<br /></span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>3 blancs d’œufs</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>30cl de crème fleurette</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>100g d’amandes non mondées</span></span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/2 boîte de fruits confits (cerises, oranges et citrons) <br /></span></div><div><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>100g de sucre en poudre</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>60g de miel liquide (remplacé par 60 g de sucre en poudre)<br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span> </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2kbWEEVe8pNvj9F-0T6K3BCVP5YkHeHEUk0v5NgFRl59BpK77kWzLVZd_kZeeWC_qOu__7Em9RnbqMi7fQmDgMx-bYJ82zu-bpZQ0YPKvSTmkmCS6YdpPHZLk9qNLG5r_YoZbX9DAwi6QJ0a67_ErCyYy2C5LgWdJfsZk1L0HyiVF-u1P1qShlfzsMoU/s1024/nougat%20g1.jpg" style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="694" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2kbWEEVe8pNvj9F-0T6K3BCVP5YkHeHEUk0v5NgFRl59BpK77kWzLVZd_kZeeWC_qOu__7Em9RnbqMi7fQmDgMx-bYJ82zu-bpZQ0YPKvSTmkmCS6YdpPHZLk9qNLG5r_YoZbX9DAwi6QJ0a67_ErCyYy2C5LgWdJfsZk1L0HyiVF-u1P1qShlfzsMoU/w434-h640/nougat%20g1.jpg" width="434" /></a></span></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span><u><i> </i></u></span></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span><u><i>La préparation: </i></u></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Torréfier les amandes à la poêle en les remuant régulièrement.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Les hacher grossièrement une fois refroidies.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Couper les zestes en mini morceaux.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Porter à ébullition 3 cas d’eau dans une casserole avec le miel et le sucre jusqu’à 120°.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Fouetter les blancs en neige molle.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Verser le sirop bouillant sur les blancs tout en continuant à fouetter jusqu’à refroidissement du mélange.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Fouetter la crème fleurette en chantilly et l’incorporer délicatement à la meringue refroidie.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Ajouter les amandes et les fruits confits.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Verser dans des empreintes bûchettes ou dans un grand moule à cake.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Mettre au congélateur durant au moins 6 h.</span></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span>Démouler les bûchettes sur l’assiette de présentation et décorer avec le coulis de votre choix.</span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span> </span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></p><p style="text-align: center;"></p></div>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-50567551523484969162023-12-21T04:56:00.002+01:002023-12-21T04:56:57.613+01:00Biscuits aux Eclats d'Amandes et Fruits Confits<p style="text-align: center;"><i>Des petits biscuits de Noël tout simples à réaliser, </i></p><p style="text-align: center;"><i>idéals pour un cadeau gourmand .</i></p><p style="text-align: center;"><i><br /></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3nD4-0dydCiVwTEhTJXgec0xfax6IB3xBohOyUfc2WF7yDi9JUZ4iyBGo8em2UVr2BWV7jOFUMjTz0CGzesjfValuDn62Q-wctOnO2iYPxF-hL0yCrsxdOF2euOS3wuiEAdxE7JSilAa6xrvOP654dZWvA2mGB0liGGXFceQOc-3K12x-7PYVmOARzc/s4624/biscuits%20fruits%20confits_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3nD4-0dydCiVwTEhTJXgec0xfax6IB3xBohOyUfc2WF7yDi9JUZ4iyBGo8em2UVr2BWV7jOFUMjTz0CGzesjfValuDn62Q-wctOnO2iYPxF-hL0yCrsxdOF2euOS3wuiEAdxE7JSilAa6xrvOP654dZWvA2mGB0liGGXFceQOc-3K12x-7PYVmOARzc/w480-h640/biscuits%20fruits%20confits_.jpg" width="480" /></a></i></div><i><br /></i><p></p><p style="text-align: center;"><i> </i> <u><i>Les courses:</i></u></p><p style="text-align: center;">200 g de farine</p><p style="text-align: center;">100 g de beurre</p><p style="text-align: center;">1 œuf <br /></p><p style="text-align: center;">120 g de sucre de canne</p><p style="text-align: center;">1 CC de levure <br /></p><p style="text-align: center;">125 g d'amandes grossièrement broyées</p><p style="text-align: center;">100 g de macédoine de fruits confits</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHXZIGK_7N-kpLvU4gHmtMxOJmMDyv8Wtcvs2Tj_buflslQXFjVWcKaZTfZykcydi-HP8zFZ9MIKECDtfU0xbTQ_85Y1pbO7c2fdYMlYMcDdfulUZfu9jC2wRZQPxCFcxSnRvoPY4W26Ae0oHAagWA7X8QhyphenhypheniUFoDa97KWu0gJ_89_FbqycUGLAix4oI/s3841/biscuits%20fruits%20confits%201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3841" data-original-width="3121" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHXZIGK_7N-kpLvU4gHmtMxOJmMDyv8Wtcvs2Tj_buflslQXFjVWcKaZTfZykcydi-HP8zFZ9MIKECDtfU0xbTQ_85Y1pbO7c2fdYMlYMcDdfulUZfu9jC2wRZQPxCFcxSnRvoPY4W26Ae0oHAagWA7X8QhyphenhypheniUFoDa97KWu0gJ_89_FbqycUGLAix4oI/w520-h640/biscuits%20fruits%20confits%201.jpg" width="520" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> <u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Mélanger le beurre et le sucre.</p><p style="text-align: center;">Ajouter l’œuf, puis les amandes broyées, </p><p style="text-align: center;">et enfin la farine et la levure.</p><p style="text-align: center;">Quand la pâte est homogène incorporer les fruits confits.</p><p style="text-align: center;">Former des boules de la taille d'un noix </p><p style="text-align: center;">et les disposer sur une plaque chemisée.</p><p style="text-align: center;">Aplatir avec le fond d'un verre.</p><p style="text-align: center;">Cuire 8 à 10 minutes à 180°.</p><p style="text-align: center;">Laisser refroidir avant de décoller.</p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-86893278696756108512023-12-17T07:11:00.000+01:002023-12-17T07:11:15.386+01:00Blanquette de Haricots Blancs, Potimarron et Châtaignes<p style="text-align: center;"><i>Un plat bien de saison et réconfortant.</i></p><p style="text-align: center;"><i>Si vous aimez les haricots fondants </i></p><p style="text-align: center;"><i>et le bon goût de la blanquette, cette recette est pour vous!</i></p><p style="text-align: center;"><i>Le plat se réchauffe bien, et est même meilleur le lendemain.</i></p><p style="text-align: center;"><i>On peut en préparer de plus grandes quantités pour planifier les repas de la semaine...</i></p><p style="text-align: center;"><i><br /></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdcbKvKyVWqPQGfpf6Hz0lPOmUms6WJfxG-5mHnAy-yw09nXPaFbUVNgIJMBjz8aAivCqixk9mFMwvOyo5f71Az30xbLSHnKFHAW14OmR92zkX1OfBPrb_kp0z3mDRNCH2AFBfcNRCznMFeXlMMjJ77ISzvESFeC0luo1rK3-rBLVBFoTm-kKcQxTrn4o/s4367/blanquette%20haricots1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4367" data-original-width="3275" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdcbKvKyVWqPQGfpf6Hz0lPOmUms6WJfxG-5mHnAy-yw09nXPaFbUVNgIJMBjz8aAivCqixk9mFMwvOyo5f71Az30xbLSHnKFHAW14OmR92zkX1OfBPrb_kp0z3mDRNCH2AFBfcNRCznMFeXlMMjJ77ISzvESFeC0luo1rK3-rBLVBFoTm-kKcQxTrn4o/w480-h640/blanquette%20haricots1.jpg" width="480" /></a></i></div><i><u> </u></i><p></p><p style="text-align: center;"><i><u> Les courses:</u></i></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">2 oignons doux</p><div style="text-align: center;">2 gousses d'ail écrasées</div><p style="text-align: center;">1 grosse conserve de haricots blancs</p><p style="text-align: center;">200 g de châtaignes cuites<br /></p><p style="text-align: center;">400 g de potimarron </p><p style="text-align: center;">3/4 l de bouillon de légumes</p><p style="text-align: center;">400 ml de lait de coco <br /></p><p style="text-align: center;">1 pincée de muscade</p><p style="text-align: center;">1 pincée de cannelle</p><p style="text-align: center;">Huile d'olive, sel, poivre </p><p style="text-align: center;">Maïzena</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoMtQvFCFojsHjMkd-PklhJjzORHfdEiH1PPC9QeviZJ7oDX5RExASAZJUvO4eN2jrgW1Vx5sb-IOAkzDQZTZg_rw6CcE9jVLUQygxb7h-NVXkxuWYYG910Nbrr_brI12lYRutS1b0n9FY2CI0Xa-FpOSvsLMJiXhFtkd2EZQJTCcnqWnt7qXTypBnQY/s4490/blanquette%20haricots.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4490" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoMtQvFCFojsHjMkd-PklhJjzORHfdEiH1PPC9QeviZJ7oDX5RExASAZJUvO4eN2jrgW1Vx5sb-IOAkzDQZTZg_rw6CcE9jVLUQygxb7h-NVXkxuWYYG910Nbrr_brI12lYRutS1b0n9FY2CI0Xa-FpOSvsLMJiXhFtkd2EZQJTCcnqWnt7qXTypBnQY/w494-h640/blanquette%20haricots.jpg" width="494" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"> <u><i>La préparation:</i></u></p><p style="text-align: center;">Éplucher et trancher les oignons. </p><p style="text-align: center;">Éplucher et écraser l'ail.</p><p style="text-align: center;">Faire revenir dans un wok ou une poêle profonde avec les épices.</p><p style="text-align: center;">Préparer le potimarron et le couper en cubes moyens <br /></p><p style="text-align: center;">Quand tout est doré, ajouter le potimarron.</p><p style="text-align: center;">Dorer quelques minutes et ajouter le bouillon.</p><p style="text-align: center;">Cuire a petits bouillons et couvert 15 minutes environ.</p><p style="text-align: center;">Ajouter les haricots blancs et le lait de coco.</p><p style="text-align: center;">Laisser mijoter 20 à 30 minutes.</p><p style="text-align: center;">Lier la sauce avec 1 CS de maïzena mélangée à un peu d'eau.</p><p style="text-align: center;">Laisser bouillir quelques instants rectifier l'assaisonnement </p><p style="text-align: center;">et servir avec la céréale de votre choix, </p><p style="text-align: center;">ici lu blé.<br /></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-62537511779830043112023-12-14T06:14:00.000+01:002023-12-14T06:14:43.441+01:00Biscuits Cinnamon Roll<p style="text-align: center;"><i>Des biscuits inspirés par le beau blog "<a href="https://plaisiretequilibre.com/2023/12/08/biscuits-cinnamon-roll/">Plaisir et équilibre</a>" </i></p><p style="text-align: center;"><i>J'ai utilisé du beurre végétal,</i></p><p style="text-align: center;"><i> qui rend la préparation beaucoup plus molle que d'ordinaire.</i></p><p style="text-align: center;"><i>Un petit passage au frigo avant de rouler la pâte aurait sans doute été souhaitable.</i></p><p style="text-align: center;"><i>Les biscuits sont moins beaux, mais tout aussi bons! </i></p><p style="text-align: center;"><i> </i></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZDprkWPhSkwVpbfDFgP6Q6MUnObGY7CnEoP-hcNaNZXFJq_Q9UF1jcYDS_VynXqPWQn2SOgryRb9BTUtRuhxLzI1yBNDE9xvso4IHyr3D_3HnEzlDX05ZnACmvk96DwcN7tdWLHE7EskTyzrNaawbxP6QTJM62WOaNP9btT-mzs1ejSJvbk_ZSn9Q6oE/s3640/biscuits%20noel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3640" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZDprkWPhSkwVpbfDFgP6Q6MUnObGY7CnEoP-hcNaNZXFJq_Q9UF1jcYDS_VynXqPWQn2SOgryRb9BTUtRuhxLzI1yBNDE9xvso4IHyr3D_3HnEzlDX05ZnACmvk96DwcN7tdWLHE7EskTyzrNaawbxP6QTJM62WOaNP9btT-mzs1ejSJvbk_ZSn9Q6oE/w610-h640/biscuits%20noel.jpg" width="610" /></a></div><i><u><br /></u></i><p></p><p style="text-align: center;"><i><u> Les courses:</u></i></p><p style="text-align: center;">Pâte: <br /></p><p style="text-align: center;">120 g de farine</p><p style="text-align: center;">70 de beurre végétal<br /></p><p style="text-align: center;">20 g de sucre</p><p style="text-align: center;">1 CC de cannelle</p><p style="text-align: center;">1 petit œuf</p><p style="text-align: center;">Garniture:</p><p style="text-align: center;">20 g de beurre végétal</p><p style="text-align: center;">30 g de sucre de canne</p><p style="text-align: center;">1 CS de cannelle</p><p style="text-align: center;">Glaçage:</p><p style="text-align: center;">2 CS de sucre glace</p><p style="text-align: center;">1 CC d'eau</p><p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N8NIMJ7Hgo2NQ0n5o_wp5w8O0ZH-uACdnVhlQnQFNyfksK8yBClnMXuOobP4M3nLFBEbsex1-1exv5MN4XSgVUcesUBqyqRWwEGK6v-afovgwsFP8agEZGYKwf8m2RL7823x15BL_K0gEae1BosiI61y-UEmh3J-9LmipYFHJ8WX5jJ68YPGspd88-s/s4523/biscuits%20noel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4523" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7N8NIMJ7Hgo2NQ0n5o_wp5w8O0ZH-uACdnVhlQnQFNyfksK8yBClnMXuOobP4M3nLFBEbsex1-1exv5MN4XSgVUcesUBqyqRWwEGK6v-afovgwsFP8agEZGYKwf8m2RL7823x15BL_K0gEae1BosiI61y-UEmh3J-9LmipYFHJ8WX5jJ68YPGspd88-s/w490-h640/biscuits%20noel1.jpg" width="490" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> </i></u></p><p style="text-align: center;"><u><i>La préparation:</i></u><br /></p><p style="text-align: center;">Dans le pétrin du robot, mettre la farine avec le sucre et la cannelle.</p><p style="text-align: center;">Ajouter le beurre.</p><p style="text-align: center;">Battre pour obtenir une pâte sableuse.</p><p style="text-align: center;">Ajouter l’œuf.</p><p style="text-align: center;">Étaler la pâte en rectangle de 30 x 40</p><p style="text-align: center;">Faire fondre le beurre et l'étaler dessus.</p><p style="text-align: center;">Saupoudrer de sucre et de cannelle.</p><p style="text-align: center;">Former un boudin.</p><p style="text-align: center;">Couper en portions d'1/2 cm .</p><p style="text-align: center;">Les déposer sur une plaque chemisée et enfourner dans le four préchauffé à 180°.</p><p style="text-align: center;">Cuire 10 minutes.</p><p style="text-align: center;">Laisser refroidir.</p><p style="text-align: center;">Préparer le glaçage et décorer les biscuits.</p><p style="text-align: center;">Laisser durcir et déguster.<br /></p><p style="text-align: center;"> </p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3881563333547427703.post-61975140791735405242023-12-10T07:54:00.000+01:002023-12-10T07:54:12.420+01:00Gratin de Poireaux, Potimarron et Pâtes<p style="text-align: center;"><i>Un gratin automnal quasi 100% maison</i><i>, </i></p><p style="text-align: center;"><i>avec les légumes du jardin</i><i> et des pâtes maison.</i></p><p style="text-align: center;"><i>Il est facile à préparer et se conserve bien plusieurs jours au frais<br /></i></p><p style="text-align: center;"><i>Nous nous sommes régalés!</i><u><i></i></u></p><p style="text-align: center;"><u></u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tEkQ_cn4h0XRMB_JUj6OQvkMgEV-MLTfj48a_1KNV4yz83MNIgFFnZNPGRxLTFgjpZaQ8ZVaSH5emms_NQT79uhbgBd8VFOKIsbJO4pf22Y_RtXT4qMsZvAgas5OiQCdy5XyfIfINrStyd2RDvqIVCTPskdBnFHDTuKfd0cTtn-NJ8wQ_LvqFiOB8lA/s4098/gratin%20poireaux%20pot1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4098" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tEkQ_cn4h0XRMB_JUj6OQvkMgEV-MLTfj48a_1KNV4yz83MNIgFFnZNPGRxLTFgjpZaQ8ZVaSH5emms_NQT79uhbgBd8VFOKIsbJO4pf22Y_RtXT4qMsZvAgas5OiQCdy5XyfIfINrStyd2RDvqIVCTPskdBnFHDTuKfd0cTtn-NJ8wQ_LvqFiOB8lA/w542-h640/gratin%20poireaux%20pot1.jpg" width="542" /></a></u></div><u><br /><i><br /></i></u><p></p><p style="text-align: center;"><u><i> Les courses pour 4 personnes:</i></u></p><p style="text-align: center;">2 petits poireaux</p><p style="text-align: center;">1 petit potimarron</p><p style="text-align: center;">150 g de pâtes</p><p style="text-align: center;">2 œufs</p><p style="text-align: center;">20 cl de crème d'avoine</p><p style="text-align: center;">20 cl de lait d'avoine</p><p style="text-align: center;">2 CS de maïzena</p><p style="text-align: center;">Chapelure</p><p style="text-align: center;">parmesan végétal</p><p style="text-align: center;">Sel, poivre, huile d'olive, épices italiennes</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnYwqNz7ClQf_378dM8laNdYlsO4aJKOuAw6WWJQE3BrHeiHiLIhACqyLCv3j5g_GlL4j5soDi-LPBu8Ve3mBwNP5hElF-tAtjNUbt3mT9qQYukNl70MnCllXpuRC9omvyXee9DX1WDdKyvCi8ctnyk61VsTuMNXqnihyphenhyphengLK0FBuoEeg3uuECemWOwLw0/s4009/gratin%20poireaux%20pot.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4009" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnYwqNz7ClQf_378dM8laNdYlsO4aJKOuAw6WWJQE3BrHeiHiLIhACqyLCv3j5g_GlL4j5soDi-LPBu8Ve3mBwNP5hElF-tAtjNUbt3mT9qQYukNl70MnCllXpuRC9omvyXee9DX1WDdKyvCi8ctnyk61VsTuMNXqnihyphenhyphengLK0FBuoEeg3uuECemWOwLw0/w554-h640/gratin%20poireaux%20pot.jpg" width="554" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><i><u>La préparation:</u></i></p><p style="text-align: center;">Laver et ôter le vert des poireaux.</p><p style="text-align: center;">Les couper en tronçons de 2 cm environ.</p><p style="text-align: center;">Faire cuire à l'étouffée dans 1 CS d'huile d'olive.</p><p style="text-align: center;">Saler et poivrer. <br /></p><p style="text-align: center;">Laver le potimarron.</p><p style="text-align: center;">Le couper en deux pour ôter les graines.</p><p style="text-align: center;">Trancher en portions de 2 cm environ.</p><p style="text-align: center;">Badigeonner d'huile, saler et poivrer et cuire 20 à 30 minutes au four.</p><p style="text-align: center;">Cuire les pâtes et les égoutter.</p><p style="text-align: center;">Dans un plat à four, déposer la fondue de poireaux.</p><p style="text-align: center;">Recouvrir des tranches de potimarron.</p><p style="text-align: center;">Terminer par les pâtes.</p><p style="text-align: center;">Battre les œufs avec avec la maïzena, la crème et le lait d'avoine.</p><p style="text-align: center;">Saler et poivrer et ajouter les épices.</p><p style="text-align: center;">Verser sur la préparation précédente.</p><p style="text-align: center;">Parsemer de chapelure et de parmesan végétal.</p><p style="text-align: center;">Cuire 20 minutes à 205°.<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCgyKBN2rdQMwAPB7edIufLUn26RYTrRqKfXmcBu7UR9oyJhBM7jksRdbndjNVwBxei-ZByBCuZ2_1bikMePX5n6LpZoCpegrKPnxmnqDPTAi7CWS06zn38Hydcr2wV8lBqEOB7LQI9e_FzO_vIveM-mH-nOYx-Pk8jfz-oXe1LrTTxkWCmiFl-HRYvo/s4266/gratin%20poireaux%20pot11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4266" data-original-width="3468" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCgyKBN2rdQMwAPB7edIufLUn26RYTrRqKfXmcBu7UR9oyJhBM7jksRdbndjNVwBxei-ZByBCuZ2_1bikMePX5n6LpZoCpegrKPnxmnqDPTAi7CWS06zn38Hydcr2wV8lBqEOB7LQI9e_FzO_vIveM-mH-nOYx-Pk8jfz-oXe1LrTTxkWCmiFl-HRYvo/w520-h640/gratin%20poireaux%20pot11.jpg" width="520" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p>DANhttp://www.blogger.com/profile/03481973992404820900noreply@blogger.com4