GATEAU BRIOCHE AUX PRUNES

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Mon marché

• 150 ml de lait
• 100 G de beurre pommade
• 100 G de sucre
• 2 oeufs battus
• 250 G de farine
• 2 C à Thé de levure boulangère séche
• 1 KG de prunes sucrées

 

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la MAP ou le pétrin du robot.
Lancer le programme "pâte".
Dès la fin, verser la pâte, plutôt liquide et collante dans un moule à manquer.
Dénoyauter les prunes et les disposer sur la pâte, côté bombé dessus, et les enfoncer légèrement.
Cuire à 180° environ 30 minutes.
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