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28 octobre 2019

Burger aux Champignons Effilochés



Une gourmandise salée piochée chez La Fée Stéphanie
A refaire sans faute, tant c'est bon et original!
Merci la Fée, tu me convaincs chaque jour 
qu'il est possible de bien manger tout en étant végan!...

Mon marché:
5 à 6 pleurotes selon la taille
4 CS d'huile d'olive
2 CS de sauce soja
2 CS de sirop d'érable
1 CS bombée de purée de tomate
Paprika
Ail en poudre 

Pains à burger
1 oignon rouge
Salade verte
Chèvre à fondre en tranches (facultatif)
Mayonnaise (facultatif)
Avocat

Nettoyer les champignons , les sécher soigneusement.
Les effilocher à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir des lanières.
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients liquides et l'ail.
Ajouter les champignons.
Bien remuer pour enrober les légumes.
Laisser mariner au moins 1/2 heure.
Cuire ensuite à feu moyen 8 à 10 minutes.
Dresser les burgers.
Les servir accompagnés de potimarron rôti au four.

à

18 commentaires:

  1. Assia28/10/19 13:12

    Ça me plaît beaucoup ta version de burger. Bises

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    1. DAN28/10/19 19:27

      Merci Assia, c'est très bon, et si on ne sait pas qu'on mange des champignons, difficile de trouver!! bizz

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  2. sotis28/10/19 13:27

    hummmm je le croquerais bien ce burger!!!! bisous

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    1. DAN28/10/19 19:28

      Si tu y croques, tu ne pourras pas résister!! bizz

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  3. marie28/10/19 20:16

    oh que ça me plaît...bonne soirée

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  4. Lolo29/10/19 06:46

    Trop bon ce beau burger ! Bon mardi bises

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    1. DAN29/10/19 10:01

      Merci Lolo! un vrai plaisir gustatif! bizz

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  5. samar29/10/19 12:21

    Un burger végétal je suis preneuse la photo donne envie de s'attabler :)
    bisous Dan et bon mardi <3

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    1. DAN29/10/19 19:54

      Merci Samar!tu peux t'attabler sans hésiter! bizz

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  6. Nadji29/10/19 19:19

    Un burger très original et des plus appétissants.
    Je note.
    A bientôt

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    1. DAN29/10/19 19:55

      Merci Nadji! c'est une version végétale qui laisse sans voix! bizz

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  7. Virginie AUCLAIR29/10/19 21:36

    ça c'est pour moi qui manque d'idée de garniture dans les hamburgers ! ça me tenterai bien de goûter à une version végétale !

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    1. DAN30/10/19 20:08

      J'espère que tu ne seras pas déçue! merci pour ton passage par ici!! bizz

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  8. EmilieRD30/10/19 14:35

    Il est très tentant ce burger!

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    1. DAN30/10/19 20:08

      L'essayer, c'est l'adopter!! bizz et mrci!

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  9. Mascha19/12/19 22:31

    Je n'avais jamais pensé à des champignons effilochés! C'est pourtant logiques quand on y pense! Merci à toi et à la fée Stéphanie pour l'inspiration. ;)

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    1. DAN21/12/19 20:03

      Merci Mascha! franchement c'est extraordinaire dans les burgers, j'en fais très régulièrement! bizz

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