INDEX DES RECETTES

14 avril 2024

Energy balls aux Amandes et aux Figues

D’excellentes petites bouchées à mettre dans sa poche 

ou son sac de sport pour un petit en cas au cour d'une longue séance...

La recette initiale prévoyait de la poudre d'amandes, 

j'ai préféré utiliser des amandes entières de bonne qualité.

La prochaine fois, je les torréfierai  avant de les moudre.


  

 

Les courses:

150 g d'amandes non mondées

200 g de figues séchées

30 g de noix de coco râpée

QS eau de fleur d'oranger 



 

La préparation:

Mixer les amandes pour les réduire en poudre.

Réserver.

Ôter les queues des figues, les couper en morceaux et 

les mixer également à l'aide du robot muni du couteau.

Raemettre les amandes dans le bol et pulser pour amalgamer les deux éléments, 

en ajoutant + ou -  1 à 2 CS d'eau de fleur d'oranger.

Prélever de la préparation et former une boule en la roulant ente les paumes.

Déposer la noix de coco râpée dans une assiette creuse.

Y rouler la boule pour les enrober.

Recommencer jusqu'à épuisement (entre 15 et 20 boules selon la taille)

Réserver dans un pot de verre.


14 commentaires:

  1. Testées trop trop bon ….mais attention c’est vite addictif
    Merci pour ce partage

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  2. C'est très sympa, comme toi, j'achète mes amandes en biocoop et cela revient moins cher (étonnamment :) ). ON évite ainsi les amandes californiennes ! Bravo pour l"idée rapide et délicieuse. Bisous Dan

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    1. Merci Martine ! On évite et c'est bien meilleur !!😉bizz

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  3. sa doit te donner du punch , bravooooooooo , bizzzzz

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    1. Merci Betty! c'est tout à fait ça, deux petites boules et c'est reparti!! bizz

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  4. J'adore ce genre de petit encas, qui te donne plein de vitamines
    Bravo c'est une réussite
    Bises

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    1. Merci Delphine, ça redonne de l’énergie pour terminer la séance! bizz

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  5. L'idée de la fleur d'oranger me plaît beaucoup!

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    1. Merci la Fée! il aurait été dommage de rajouter de l'eau plate!! bizz

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  6. Délicieux avec tous les beaux produits qu'ils contiennent !

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    1. Merci Isabelle! Un bon coup de pouce sain, au moins on sait ce que l'on mange, pas comme dans les barres du commerce! bizz

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  7. Oh ça j'adore pour un encas ou pour le gouter
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Merci! Oui, excellent pour le goûter également,bizz

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