MERINGUES INRATABLES

 

 

 

 

Mon marché

 

4 blancs d'oeufs

250 g de sucre

1 pincée de sel

 

 

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et monter en neige en fouettant jusqu'à ce que la meringue devienne très ferme et brillante et forme un bec lorsque l'on retire les fouets.

Transvaser dans une poche à douille et former de petits tas uniformes sur une plaque à pâtisserie garnie de papier cuisson..

Cuire à 90/100° pendant 90 minutes.

Éteindre le four et laisser les meringues à l'intérieur jusqu'à ce qu'il devienne froid.