Pommes Sautées de Dan

Un dessert tout simple et vite fait.....

De quoi combler une envie de douceur sucrée tout en étant raisonnable côté calories.

Les pommes cuites sont un de mes péchés mignons.

Par manque de temps, plutôt que de les cuire au four, j'ai préféré les faire sauter à la poêle.

Même si la présentation laisse un peu à désirer car les pommes se sont défaites à la cuisson, le résultat était plus que satisfaisant au niveau gustatif


Mon marché

2 grosses pommes
1  CS  de canneberges séchées
4 abricots secs
2 CS de noix hachées
100 ml de crème (soja cuisine pour moi)
sirop d'érable ou miel pour les gourmands (facultatif) 

Peler et trancher les pommes.
Les faire revenir à feu vif dans 1 bonne CS d'huile d'olive.
Quand elles sont presque cuites, ajouter les canneberges,
les abricots coupés en petits morceaux et les noix hachées grossièrement.
Mélanger rapidement.
Ajouter la crème, et redonner un tour de cuillère.
Retirer de la flamme et répartir dans des ramequins.
Laisser refroidir.
Arroser de sirop d'érable ou de miel et servir.