Crème au Chocolat ...très Chocolat

Recette piochée chez Nadji de « Saveurs et gourmandises »....

Quand on choisit un dessert au chocolat chez elle,

on est sûr de ne pas se tromper et d'avoir les papilles en émoi !

Mon marché

175 g de chocolat noir (pâtissier corsé)

150 g de crème (soja cuisine)

100 g de lait (écrémé)

œuf

1 sachet de sucre vanillé bio

Faire chauffer le lait et la crème.

Pendant ce temps, concasser le chocolat au couteau ou au robot.

Dès que le liquide bout, arrêter la flamme et verser le chocolat.

Couvrir 2 à 3 minutes pour laisser fondre le chocolat.

Ajouter l’œuf et le sucre vanillé.
Fouetter vivement et verser aussitôt dans des verrines.

Laisser refroidir plusieurs heures au réfrigérateur.