Muffins Oréo

J'avais l'envie depuis longtemps, 

et les Oréo dans mon placard depuis quelques jours,

gourmandise, quand tu nous tiens!! 

Mes courses:

100 g de farine de petit épeautre

70 g de sucre

60 g de crème végétale

60 g de lait végétal

60 g de beurre végétal

1 œuf

40 g de noix de coco râpée

50 g de chocolat noir pâtissier concassé

1/2 sachet de levure

6 biscuits Oréo

Mettre tous les ingrédients, sauf les biscuits dans le bol du robot.

Touiller doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Répartir dans 6 moules à muffins.

Déposer un Oréo sur chacun et appuyer légèrement

 pour qu'il n'y ait que le dessus qui dépasse de la pâte.

On peut aussi choisir de le mettre au centre du gâteau en mettant la pâte en 2 temps.

Cuire Prog 2  pendant 30 minutes.

Délicieux consommés tièdes pour profiter du chocolat coulant!!