Clafoutis

Un clafoutis à la consistance parfaite, un peu épaisse et plein de fruits,

à varier à l'infini en fonction des saisons.

Mes courses:

1/2 l de lait végétal

150 g de farine

50 g de poudre d'amande

140 g de sucre

4 œufs

500 g de cerises équeutées, lavées et séchées

Beurrer un moule à bords hauts et répartir les cerise au fond.

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du blender 

et pulser jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse et sans grumeaux.

Verser sur les fruits.

Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 45 minutes environ.