Sablés aux Fruits Confits

Des petits biscuits secs  au bon goût de fruits confits

 Mes courses:

250 g de farine

125 g de sucre

50 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de Fleur de sel

100  g de fruits confits

 2 œufs

Mélanger la farine et le sucre au robot, la vanille et le sel.

Ajouter les 2 œufs battus, puis le beurre pommade.

Quand la pâte forme une boule homogène, intégrer les fruits confits.

Chemiser 2 plaques à pâtisserie.

Y déposer 18 petits tas uniformes.

Cuire à 180° pendant 10 à 15 minutes.

Décoller après refroidissement et déguster à l'heure du café 

ou en accompagnement d'une boule de glace à la vanille.