Tiramisu Spéculoos et Pâte à Tartiner

Mon préféré est le tiramisu à la crème de marrons,

mais pour changer un peu et faire plaisir aux amoureux de chocolat,

 voici une version à la pâte à tartine...trop bon! 

Mes courses:

400 g de mascarpone

3 œufs

60 g de sucre de canne

2 paquets de spéculoos

1 grande tasse de café serré

1/2 pot de pâte à tartiner.

Préparation:

Séparer les œufs.

Monter les blancs en neige.

Réserver.

Mélanger le mascarpone avec les jaunes et le sucre.

La préparation doit être mousseuse et bien gonflée.

Incorporer les blancs .

tremper un biscuit dans le café.

Le disposer au fond d'une verrine. 

Déposer 1 petite CC de pâte à  tartiner dessus.

Recouvrir de crème au mascarpone.

Renouveler l'opération 2 ou 3 fois selon la taille de la verrine 

et en terminant par la pâte à tartiner.

On peut aussi préparer un plat familial dans un moule à cake.

Réserver au frais jusqu'au service.