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12 mai 2024

Cocotte de Gnocchis, Carottes et Tomates à la crème

En ce moment, c'est le plat préféré de ma petite fille.

Quand on lui demande ce qu'elle aimerait manger, 

elle répond invariablement ça!! 

J'avoue que c'est bien pratique: un plat unique qui demande peu de temps de préparation 

pour passer plus de bons moments avec elle... 




Les courses:

6 tomates surgelées  (ou 1 conserve)

500 g de carottes primeur bio

3 portions de gnocchis ou de pâtes courtes maison

Basilic, sel et poivre, HO

Crème d'avoine 


La préparation:

Éplucher laver et couper les carottes en tronçons.

Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive avec les tomates.

Assaisonner et cuire 8 minutes à la pression.

Intégrer ensuite les gnocchis, bien mélanger et 

remettre en cuisson rapide pour 3 à 4 minutes.

Incorporer la crème et servir accompagné de parmesan végétal.


16 commentaires:

  1. Hum cela doit être un vrai délice
    Bises

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    1. Merci Delphine, c'est complet, vite prêt et délicieux avec la petite sauce tomate à la crème! bizz

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  2. bravoo pour ce bon partage , merciiiiiiii bizzzzzzzzzzz

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  3. Très jolie recette ..
    🙂 Merci pour le partage !

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  4. C'est sain et gourmand Dan, je comprends ta petite fille :) Bisous

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    1. Merci Martine, même les grands aiment ça, il n'y a jamais de restes! !! bizz

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  5. une petite gourmande à ce que je vois!!!! bisous

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    1. Merci Gaëlle, oui gourmande mais surtout de sucré! biz

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  6. C'est gourmand et ça donne faim. J'en mangerai avec plaisir.
    Bises Dan.

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  7. Miam miam ça fait très envie
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Merci Christelle, c'est toujours mangé avec bon appétit!! bizz

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  8. Ohhhhh! Miam! Dommage que je sois la seule dans ma famille à aimer les gnocchis parce que si ce n'était pas le cas, je ferais souvent des recettes de ce style!!!

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    1. Merci Mascha, effectivement c'est dommage de se priver de ce petit plaisir! bizzz

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