Pouding Chocolat Blanc & Framboises

Bien que la vocation première  de ce pouding soit de recycler les restes de brioche,

l’association des framboises et du chocolat blanc avec la brioche est une réussite,

et offre un dessert plein de délicatesse et  tout léger et fondant.

Mon marché

10 tranches de brioche

3 œufs

½ l de lait

50 g de sucre

100 g de chocolat blanc

100 g de framboises (surgelées pour moi)

Couper la brioche en petits cubes.

Les déposer dans un moule à cake préalablement beurré.

Ajouter le chocolat et les framboises et remuer pour les répartir correctement.

Battre les œufs avec les sucres et le lait.

Verser l’appareil sur la brioche.

Cuire 40 minutes à 180°.

Laisser refroidir  avant de servir bien frais.

On peut remplacer les framboises par des pommes poêlées

et le chocolat par du caramel…. Succès garanti ! !