Palmiers

 Des palmiers comme chez le boulanger, bien frais et croustillants, ça vous tente?

Mes courses:

2 pâtes feuilletées rectangulaires

QS sucre de canne

Couper les pâtes feuilletées en 2  dans la longueur

pour obtenir 4 morceaux identiques (mesurer ou plier pour marquer le milieu).

Saupoudrer 1 feuille de papier cuisson de sucre.

Poser 1 première pâte.

Saupoudrer généreusement de sucre.

Recouvrir de la seconde pâte et saupoudrer également de sucre.

Renouveler l'opération avec les 2 dernières.

Aplatie au rouleau à pâtisserie pour que le sucre adhère bien à la pâte.

Couper les surplus de pâte sur tous les côtés.

Marquer le milieu de la pâte sur la hauteur.

Rouler chaque côté jusqu'au milieu.

Réfrigérer au moins 30 minutes.

Couper en 8 parts égales.

Les déposer sur 2 plaques de cuisson en les espaçant bien.

Les palmiers vont gonfler en cuisant.

Cuire  à 200° 15 à 20 minutes selon le four .