Pain à partager

Un nouvel appareil dans ma cuisine:

Le Cook in one de Moulinex (merci pour ce joli cadeau!!!!)

 Pour une première recette, et afin de me familiariser avec l'appareil, 

voici un pain très facile, moelleux et trèèès gourmand.

A l'apéritif, il est parfait servi tiède!

S'il en reste, il fait office de pain pour un repas classique.....

Les courses:

500 g de farine

12 g de levure fraiche

300 g d'eau tiède

2 CC de sel

Tartare végétal ou mozzarella

50 g de beurre végétal

2 gousses d'ail (ou 2 CC lyophilisé)

Epices italiennes

Origan

La préparation:

Mettre la farine et le sel dans le pétrin du robot.

Ajouter  la levure émiettée, puis l'eau tiède.

Pétrir à vitesse lente 10 minutes environ.

Débarrasser la pâte sur un plan fariné.

Couper en 16 portions égales.

Insérer une CC de tartare ou une boule de mozzarella au centre de chaque pâton.

Disposer tous les pâtons dans le moule de cuisson.

Laisser lever 1h 30 à T° ambiante sous un linge.

Faire fondre le beurre, ajouter l'ail écrasé.

Badigeonner les pâtons avec cette préparation.

Saupoudrer d'origan et/ ou d'épices italiennes ou autre topping de votre choix.

Cuire ensuite 20 minutes dans le Cook in one, programme "tartes et gâteaux".

Laisser tiédir et déguster.