Muffins aux œufs en Chocolat *Cake Factory*

De délicieux muffins réalisés avec de la farine de petit épeautre, pauvre en gluten,

idéale pour les intolérants ...

Mon marché:

200 g de farine de petit épeautre complète bio 

80 g de beurre végétal bio 

125 g de lait d'amande bio 

75 g de sucre bio 

1 CS de sirop d'agave bio 

5 g de levure bio 

1 œuf de mon poulailler

100 g de chocolat praliné

12 œufs en chocolat

Mélanger le sucre avec la farine et la levure.

Incorporer le lait, puis l’œuf et le beurre très mou.

Quand la pâte est homogène, la répartir dans 12 moules à muffins.

Enfoncer un œuf en chocolat au centre de chaque.

Cuire au Cake Factory 30 minutes programme 2.

Laisser tiédir avant de démouler.

Ces gâteaux peuvent être cuits au four traditionnel, 

T°180°, pendant 20 minutes.