Fondant Extra à la Noix de Coco de CoCONut

Mon marché 

200 g de noix de coco râpée 

250 g de crème liquide 

250 g de sucre 

6 œufs 

30 g de maïzena 

2 sachets de sucre vanillé 

Mélanger le sucre, la vanille et la noix de coco. 

Ajouter la crème puis les œufs battus en omelette. 

Incorporer la maïzena 

Préchauffer le four à 180°. 

Chemiser un moule carré. 

Y verser la préparation. 

Cuire 20 à 30 minutes.

 Le gâteau doit être juste doré.

et la pointe d'un couteau plantée au centre doit ressortir sèche. 

Laisser refroidir entièrement avant de couper en portions. 

J'ai choisi de le cuire en portions individuelles dans des petits pots de verre. 

J'ai donc réduit le temps de cuisson à 10 minutes.

Ce dessert porte bien son nom..... Il fond en bouche et comme j'aime, goûte bien le sucre et la noix de coco. 

Il est si rapide et facile à réaliser qu'il serait franchement dommage de s'en priver! 

D'ailleurs, quand je l'ai vu chez CoCONut, je n'ai pas résisté longtemps!! 

Merci COCO, pour tes beaux blogs et tes bonnes recettes!!