Ces beaux sablés m'ont tout de suite fait de l'œil
quand je les ai découverts chez Mauricette .
En plus d'être originaux, ils sont délicieux !
Merci Momo!
J'en ai fait de différentes formes pour que les petites mains de souris
puissent les prendre et les croquer sans difficulté.
Les courses:
160 g de beurre végétal
70 g de sucre de canne
50 g de lait de noisette
80 g de pralin
110 g de farine T65
110 g de farine de petit épeautre
La préparation:
Mélanger le beurre pommade et le sucre.
Bien blanchir le mélange.
Tiédir le lait et le mélanger énergiquement avec le pralin
Incorporer le tout au beurre blanchi, et ajouter les farines tamisées.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dresser des sablés en rosace à l’aide d’une
poche munie d’une douille cannelée et parsemer de quelques éclats de pralin.
J'en ai fait quelques uns en forme de bâtons ,
plus petits et plus faciles à tenir par les petites mains de bébé.
Cuire à 160°C - four ventilé pendant 17 minutes.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
Ils sont gourmands et très bien réussis
RépondreSupprimerBravo et merci à vous 2
Bises
Merci Delphine! un goût de revenez -y!! bizz
SupprimerMerci Dan pour ton sympathique clin d’oeil…
RépondreSupprimerC’est vrai qu’ils sont absolument délicieux. Belle journée à toi.
Merci Momo, mon pressentiment était bon, ils sont excellents!! L'étape de la poche à douille fut une épreuve pour mes bras et mes mains, mais je ne regrette rien! bizz
SupprimerIls sont vraiment très beau ces petits sablés
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Merci Christelle! et délicieux, à tester les yeux fermés! bizz
SupprimerIls sont bien invitants ces sablés! J’en volerais bien un!
RépondreSupprimerMerci Esther!! je partage bien volontiers, il n'y a pas de chocolat mais ça devrait te plaire! bizz
SupprimerIls sont beaux comme tout, on ferait bien tous les petites souris :) bravo à vous deux, bisous et bon we. Mart de Km0
RépondreSupprimerMerci Mart!! Les souris , petites et grandes se sont régalées!! Bon WE à toi également, plein de bizzz
SupprimerElles sont sympas tes souris à toi, ce n'est pas celles du moulin. Bon, voilà, j'ai rattrapé mon retard ce soir sur ton blog, je réponds à ton message très vite :) Bisous Dan, bonne soirée
Supprimeroui de jolies petites souris qui remplissent la maison de vie et de gaité! Pas de soucis, prends ton temps! bizz belle fin de semaine
SupprimerTrop bons ces cookies, j'adore le pralin ! Bises
RépondreSupprimerMerci Julia! leur côté croquant sous la dent est top !! Bizz
Supprimer"pour que les petites mains de souris puissent les prendre et les croquer sans difficulté" ;... je fonds!!!!!!! C'est trop adorable! Elles sont choyées les mains de souris! Et avec raison!
RépondreSupprimerMerci la Fée!! Mes petites souris, j'irais chercher la lune pour elles (j'ai déjà prévu l'échelle, hi hi!! )!!! Je te souhaite un excellent week end! bizz
SupprimerDès que l'on met du pralin, tout est sublimé, un délice !
RépondreSupprimerEffectivement, ce fut un délice! Merci Isabelle, bizz
SupprimerSi je pouvais passer la main à travers l'écran... Merci Dan, bisous
RépondreSupprimerMerci Michèle! Je t'en offre avec plaisir! bizz
SupprimerJ'aime beaucoup ces petits sablés.
RépondreSupprimerBizzz.
Merci!! Tu as raison, ils sont top!! bizz
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