03 février 2014

Beignets fourrés au Nutella


La chandeleur est tout juste passée, 
et voilà que j'ai déjà une furieuse envie de beignets,
de gros beignets bien dodus et gourmands..... 
et fourrés de Nutella pourquoi pas???!!!!




Mon marché

500 g de farine
3 CC de levure boulangère déshydratée
50 g de sucre
25 cl de lait tiède
60 g de beurre mou
2 œufs
1 pincée de sel
Huile pour friture
Nutella
Sucre glace




Disposer tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain et lancer le programme "pâte".
Si nous ne possédez pas de MAP, pétrir à la main ou au robot pendant 10 minutes,
 puis laisser lever couvert d'un linge 1 heure environ.
Dégazer la pâte et la diviser en 16 morceaux égaux.
Former de jolies boules et laisser à nouveau lever 45 minutes,
 couvert et à l'abris des courants d'air.
Chauffer le bain d'huile et déposer les pâtons délicatement dans l'huile.
Cuire environ 5 minutes de chaque côté.
Égoutter, et laisser tiédir.
Garnir une seringue à pâtisserie de Nutella et en injecter au cœur de chaque beignet.
Saupoudrer de sucre glace.


11 commentaires:

  1. merci beaucoup!!!!ils sont super joli!!bravo!!

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    1. Merci, Merci! Ils étaient vraiment très bons! La prochaine fois, j'en fourrerai aussi avec de la compote ou de la confiture!

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  2. Je n'ai pas de friteuse mais je vais finir par m'en procurer une car je vois sans cesse de jolies recettes à frire et celle-ci ne déroge pas à la règle! J'adore le nutella en plus!

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    1. Pour cette recette, tu pourrais les cuire dans un bain d'huile chauffé dans une poêle profonde.... en attendant de te faire offrir une jolie friteuse!!

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  3. Hum, trop bon tes beignets! Super gourmands!

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  4. wow! et on a le droit d'en prendre un ? biz

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  5. Mortellement gourmands!!! Miammmmmm!

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  6. Le genre de beignets que j’adore : bien joufflus et bien dodus. Confiture ou nutella : je suis preneuse.
    A bientôt.

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  7. Whaouhhh heureusement que je ne suis pas venue plus tôt, je me serais ruée pour les faire : mes loulous auraient adoré ! Bonne fin de journée, bises !

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  8. Que veut dire 3 Cc de levure ?

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    1. Bonjour, 3 cuillères à café de levure boulangère déshydratée.

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