Un nouveau gâteau du mardi, il faut varier les plaisirs à l'heure du café aux restos du cœur!!
Les courses:
3 œufs frais
150 g de beurre végétal
150 g de sucre de canne
150 g de farine
1.5 CC de levure
1 Sachet de sucre vanillé
La préparation:
Battre le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les œufs.
Incorporer la farine et la levure tamisées.
Graisser le moule.
Verser la pâte.
Cuire Prog 1 pendant 35 minutes
200 g de farine
50 g de sucre
135 g de beurre végétal
1 œuf
50 g de poudre d'amande
sel
135 g de poudre de pralines
La préparation:
Mélanger le beurre avec le sucre et l'œuf.
Incorporer la poudre d'amande, puis la farine.
Chemiser une plaque de cuisson.
Déposer des petits tas de pâte en les espaçant suffisamment.
Cuire 8 minutes environ au four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir avant de décoller les biscuits.
100 g de beurre mou (végétal)
120 g de sucre de canne
1 œuf
Vanille
150 g de farine
1 CC de levure
QS M&M'S
La préparation:
Fouetter le beurre et le sucre.
Ajouter l'œuf,
puis la farine et la levure tamisées.
Incorporer les M&M'S concassés gros.
Verser la pâte dans le moule familial.
Cuire 30 minutes, prog 1.
Laisser tiédir avant de démouler.
Le gâteau du mardi, ma modeste contribution aux restos du cœur...
Les courses:
200 g de chocolat au lait
120 g de beurre végétal
120 g de sucre
3 œufs
200 g farine
3 CC de levure
Préparation:
Casser le chocolat en morceaux dans une casserole à fond large.
Ajouter le beurre.
Faire fondre à feu très doux.
Ajouter les œufs 1 à 1, puis le sucre et la farine avec la levure.
Beurrer le moule.
Verser la pâte et lisser la surface.
Cuire Prog 1 pendant 35 minutes.
Démouler et laisser refroidir.
Ils ont été parfaits pour réaliser ces biscuits au bon goût d'amande,
qui rappellent les macarons de Nancy ou les amarettis.
Mes courses:
3 jaunes d'œufs
125 g de poudre d'amande
65 g de noisettes concassées
125 g de sucre de canne
65 g d'écorces d'oranges confites
1/2 CC de levure sans gluten
Biscuits au chocolat blanc enrobés de poudre de pralines,
adaptés aux petits palais délicats.
Mes courses:
250 g de farine
115 g de beurre végétal mou
125 g de sucre de canne
3 CC de levure
1 œuf
100 g de chocolat blanc concassé
1 bol de poudre de pralines
Préparation:
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter le beurre mou et l'œuf battu.
Incorporer le chocolat.
Former des boumes de pâte.
Les rouler dans la poudre de pralines.
Les déposer en les espaçant sur 2 plaque chemisées.
Cuire 10 à 12 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de décoller.
Des petites gaufrettes légères et croustillantes à déguster telles quelles
ou à garnir de pâte à tartiner , de crème de marrons ou encore de chantilly.
Recette inspirée par Momo Délices , merci Mauricette!
Mes courses:
125 g de farine
125 g de sucre
60 g de beurre végétal
1 petit œuf
120 d'eau tiède
Préparation:
Mélanger la farine et le sucre.
Creuser un puits et y casser l'œuf.
Ajouter l'eau et le beurre fondu.
Laisser reposer au moins 1 heure.
Cuire dans un gaufrier équipé de plaques à gaufrettes.
Laisser refroidir les gaufrettes à plat
ou former des rouleaux quand elles sont encore chaudes.
Elles vont durcir en refroidissant.
Mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter l'œuf, puis les farines, le bicarbonate et la levure.
Concasser le chocolat et l'incorporer.
Chemiser 2 plaques à pâtisserie et
déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une CS,
en les espaçant.
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 8 à 10 minutes.
Laisser tiédir avant de décoller les cookies.
Inspirée par La cuisine de Wattoote
125g de beurre végétal
100 g de cassonade
1 œuf
150 g de farine de petit épeautre
100 g de farine T65
½ CC de levure chimique
80 gde flocons d'avoine
100 g de chocolat noir
50 g d'amandes effilées
45 g de gingembre confit coupé en petits dés
Pas une semaine ne passe sans que je fasse ce délicieux gâteau,
le préféré de ma petite Etoile qui passe tous ses jeudis à la maison.
La farine de petit épeautre lui donne un parfum et une texture particuliers.
1 yaourt
2 œufs
1 (petit) pot d'huile neutre
3 pots de farine de petit épeautre
1.5 pot de sucre de canne
2 CC de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 petit bol de myrtilles ou de framboises
100 g de chocolat blanc concassé
Préparation:
Mélanger le yaourt avec les œufs et l'huile
Ajouter le sucre, la vanille puis la farine
Incorporer le chocolat concassé.
Verser la pâte dans le moule graissé.
Répartir les myrtilles sur la pâte.
Cuire 35 minutes programme 1.
Il peut être cuit au four traditionnel
Un petit plus pour le petit déjeuner des vacances!
Mes courses:
100 g de farine
50 g de poudre d'amande
1 CC de levure
75 g de sucre
50 g de beurre
2 œufs
2 CC de thé Matcha
6 carrés de chocolat praliné
QS myrtilles ou framboises
Préparation:
Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande.
Ajouter le sucre, le beurre fondu puis les œufs battus.
Quand la pâte est homogène, incorporer le thé Matcha.
Verser dans les moules à cake.
Insérer 1 carré de chocolat dans chaque
et répartit les myrtilles en les enfonçant légèrement.
Cuire au Cake Factory programme 2, 30 minutes,
ou au four traditionnel 20 minutes à 180°.
Les années passant, j'ai gardé la même addiction pour ces douceurs qui font tout oublier!
L'ajout des pralines concassées est un véritable + , qui leur confère un goût inégalable
Mes courses:
3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
180 g de sucre en poudre.
QS pralines roses concassées
Préparation:
Fouetter les blancs avec la pincée de sel à vitesse moyenne.
Augmenter la vitesse au maximum puis ajouter petit à petit le sucre en poudre.
Fouetter jusqu'à l'obtention d'une meringue bien ferme,
lisse et brillante qui forme un bec au bout du fouet.
Former 10 tas (+ ou - selon la taille souhaitée) sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Parsemer de pralines concassées.
Cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 140°, puis 1 h encore à100°.
Laisser refroidir avant de décoller délicatement et de déguster.
Je me suis inspirée de la recette d'Isa du blog "Pourquoi Pas"
pour réaliser ces cookies. Je n'avais pas d'éclats de caramel,
j'ai donc concassé des daims pour les remplacer.
Mes courses:
240 g de farine
1 œuf
1CC de levure
80 g de cassonade
100 g de beurre végétal
12 daims concassés
100 g de cacahuètes sans sel
100 g de chocolat praliné pâtissier
Préparation:
Mélanger la farine et la levure avec le beurre coupé en cubes.
Ajouter l'œuf.
Quand la pâte est homogène, incorporer les cacahuètes avec les éclats de daims et le chocolat.
Avec une boule à glace, prélever 16 boules de pâte.
Les disposer sur 2 plaques chemisées.
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 15 minutes environ.
Laisser refroidir avant de décoller et déguster avec un café
ou un verre de lait, végétal, bien sûr!
J'ai pioché la recette chez Momo Délice .
Je n'avais pas de fleur d'oranger, je l'ai remplacée par de la vanille
Mes courses:
250 g de poudre d'amande
100 g de sucre en poudre
1 CC de semoule fine
2 œufs
1sachet de sucre vanillé (2 CS de fleur d'oranger)
1 petit bol d'amandes effilées
Préparation:
Préchauffer le four à180°.
Mélanger la poudre d'amande avec les sucres et la semoule.
Ajouter les œufs battus.
Quand la pâte est homogène, prélever des cuillères à soupe de pâte.
Rouler rapidement dans les mains pour former des boules.
Enrober d'amandes effilées et placer les boules sur une plaque chemisée.
Cuire 15 minutes dans le four à 180°.
