17 septembre 2011

FONDANTS A LA CREME DE MARRONS,COEUR D'AMANDES

Mon marché
  • 300 g de crème de marrons
  • 80 g de beurre
  • 4 CC de maïzena
  • 2 oeufs
  • Pâte d'amande (facultatif)
Faire ramollir le beurre au micro ondes.
Mélanger la crème de marrons avec les oeufs.
Ajouter le beurre, puis la maïzena.
Répartir cette pâte dans 8 caissettes en papier.
Tailler 8 carrés de pâte d'amande et enfoncer chacun au centre des moules.
Cuire 15 minutes à 150°.
Servir tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille.




Source:Mes petits choux. J'ai modifié le coeur des fondants. On pourrait même supprimer cet ajout qui accentue le côté sucré du dessert

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