MADELEINES DE COMMERCY

Mon marché

• 150 g de farine
• 135 g de beurre
• 130 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 CC eau fleur d'oranger (remplacée par sucre vanillé)

Sortir le beurre du réfrigérateur au moins 1/2 à l'avance.
Fouetter le beurre pour le transformer en pommade.
Ajouter le sucre , puis les oeufs.
Incorporer la farine.
Garnie les moules à moitié.
Cuire 7 minutes au four préchauffé à 200°.
Démouler et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Hum, un vrai délice!