CONFITURE DE POMMES

Mon marché

 

1.800 kg de pommes préparées
1 orange
1 citron
1 CC de cannelle
1 CC de gingembre.
2 kg de sucre spécial pour confitures

 

Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
Presser l'orange et le citron.
Mettre le tout dans la bassine à confiture et ajouter le sucre et les épices..
Cuire 5 minutes à gros bouillons.
Mettre en pots immédiatement et retourner chaque pot pour stériliser.