Gâteau aux POIRES & Chocolat Blanc

Un bon gâteau rustique aux poires pour affronter les premiers frimas

 et se réconcilier avec l'automne...

Mon marché

300 g de farine

150 g de sucre

150 g de beurre végétal pommade

1 yaourt soja nature

3 CS de poudre d'amandes 

3 œufs

 sachet de levure

1 pincée de sel

3 poires 

100 g de chocolat blanc concassé

Préchauffer le four à 170°.

Fouetter le beurre pommade et le sucre.

Ajouter les œufs battus et le yaourt

Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amandes et le sel.

Chemiser un moule à cake et y verser la pâte.

Peler les poires en conservant la queue et 

en ôtant le cœur par le dessous pour les laisser entières.

Enfoncer les poires dans la pâte.

Enfourner à 170° pour  45 minutes environ.

La pointe d 'un couteau doit ressortir sèche du gâteau quand il est cuit.

Il aurait été meilleur avec du chocolat noir...
le goût du blanc est inexistant ici ...dommage...