Boules d'Amandes

Des petits biscuits tendres et croustillants grâce aux amandes grillées qui les entourent.

J'ai pioché la recette chez Momo Délice .

Je n'avais pas de fleur d'oranger, je l'ai remplacée par de la vanille

 Mes courses:

250 g de poudre d'amande

100 g de sucre en poudre

1 CC de semoule fine

2 œufs

1sachet de sucre vanillé (2 CS de fleur d'oranger)

1 petit bol d'amandes effilées

Préparation:

Préchauffer le four à180°.

Mélanger la poudre d'amande avec les sucres et la semoule.

Ajouter les œufs battus.

Quand la pâte est homogène, prélever des cuillères à soupe de pâte.

Rouler rapidement dans les mains pour former des boules.

Enrober d'amandes effilées et placer les boules sur une plaque chemisée.

Cuire 15 minutes dans le four à 180°.