06 juillet 2022

Verrines Fraises, Meringue et Mascarpone



Une verrine à décliner avec votre fruit préféré,
ici c'est la fraise qui est à l'honneur, mais je la trouverais parfaite avec les framboises du jardin!


Mes courses:
500g de fraises
250 g de mascarpone
2 œufs 
100 g de sucre (50 g auraient suffi)
Meringue concassée



Préparation:
Battre le mascarpone avec les œufs et le sucre.
Réserver.
Laver et sécher les fraises.
En garder 4 pour la déco.
Trancher les autres.
Concasser la meringue
En répartir au fond de 4 verrines.
Recouvrir d'une couche de fraises, 
puis d'une louche de crème.
Renouveler le montage et terminer par de la meringue.
Décorer avec une fraise.
Réserver au frais.




 

14 commentaires:

  1. fraises ou framboises, c'est un délice ton dessert Dan.Bisous

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    1. Merci Martine, nous sommes fans de fruits rouges toutes les deux! bizz

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  2. Hum très joli, j'en veux une! :-)

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    1. Merci Momo! Une formalité pour la pro que tu es!! bizz

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  3. tout ce dont on a besoin en ce moment un dessert frais et fruité
    bisous Dan <3

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    1. Merci Samar! oui avec le beau temps, c'est très agréable! bizz

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  4. Une verrine des plus gourmandes. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt.

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  5. de superbes verrines biens gourmandes j'en prend une au passage
    excellente soirée bises

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    1. Merci Guy! Je partage sans problème! bizz

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  6. Je suis méga fan des verrines. Bises

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    1. Merci Assia! ça demande plus de préparation, mais c'est tellement plus joli qu'un gros dessert! bizz

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  7. Un joli dessert sans prise de tête ! Parfait en ce moment.
    Bonne journée, bises.

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