05 août 2013

Fonds de Tartes en Pain de Mie





Ceci n'est pas une recette, mais plutôt une solution de dépannage quand on se retrouve sans pâte à tarte et qu'on a la flemme ou pas le temps d'en faire.
Il suffit d'avoir du pain de mie dans son placard.... et un rouleau à pâtisserie.


Mon marché

Pain de mie (grandes tranches)


Étaler finement chaque tranche de pain de mie à l'aide du rouleau à pâtisserie.
Foncer les moules en pressant bien avec les doigts pour que le pain  en épouse la forme.

Vous pouvez garnir avant d'enfourner ou cuire à blanc.
Ces fonds se congèlent bien.
Vous n'aurez plus qu'à les sortir 1 heure avant de les utiliser.

J'ai garni les miens d'oignons confits à la poêle et d'une belle tranche de chèvre


3 commentaires:

  1. Super idée le pain de mie en pate à tarte!!!!

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  2. Une très bonne idée. Génial. Je note.
    A bientôt

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