12 novembre 2010

PAINS D'EPICES DODUS A LA CREME DE MARRONS


Mon marché
  • 250 g de crème de marrons
  • 100 g de lait
  • 200 g de farine 
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 1 C à C de cannelle
  • 1 C à C de 4 épices
  • 1/2 C à C de gingembre
Faire tiédir le lait et le mélanger à la crème de marrons.
Ajouter l'œuf.
Quand le mélange est homogène, incorporer la farine et la levure en plusieurs fois.
Terminer par les épices. 
Répartir dans 12 petits moules à muffins et cuire 15 à 20 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler.
A déguster avec un bon thé.
Je regrette de ne pas avoir ajouté à ma pâte quelques fruits confits.

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