Mon marché
1 pâte feuilletée ou brisée
300 g de fromage blanc
200 g de crème fraiche
4 oeufs
150 g de roquefort
Poivre
Garnir un moule avec la pâte.
Préparer la garniture.
Battre le fromage avec la crème, les oeufs et le poivre.
Emietter le roquefort et l'ajouter.
Bien remuuer et verser dans le moule à tarte.
Cuire à 200° 30 minutes environ
Servir avec une salade verte aux noix.
En cuisant, la tarte gonfle, gonfle............. pour retomber dès la sortie du four........ quel dommage!
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