Mon marché
150 g de riz
1 kg de courgettes
3 œufs
150 g de mimolette
20 cl de crème fraîche (mis 1 brique de soja cuisine)
30 cl de bouillon de légumes
5 g de cumin
sel & poivre
Faire tremper le riz dans un saladier contenant le bouillon.
Râper la courgette et la mimolette
Battre les œufs et les ajouter avec la crème aux légumes et au fromage
Saler, poivrer et épicer.
Verser doucement le mélange riz/bouillon.
Transvaser dans un plat à four et cuire 35 minutes environ à 180° .
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