Salade de Pâtes aux Courgettes Croquantes & Dés de Fromage Frais

Dès que j'ai vu cette belle salade toute fraîche chez "Aux délices de Géraldine", 

j'ai su qu'il fallait que j'y goûte!

J'aime les pâtes à toutes les sauces et quand revient la belle saison,

 elles trônent souvent à ma table sous forme de salades.

J'ai remplacé la ricotta pour des dés de fromage frais à la ciboulette et basilic

 et la menthe que je n'avais pas par de la ciboulette de mon jardin.

Mon marché

250 g de grosses pâtes

2 petites courgettes

Secret d'arôme "Plein Sud"

1 pot de dés de fromage ciboulette et basilic

Vinaigrette

Ciboulette

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau, et les égoutter.
Éplucher les courgettes, les couper en bâtonnets 

et les faire revenir dans 2 CS d'huile d'olive.

Elles doivent rester croquantes.

Saupoudrer de "secret d'arômes plein sud".

Verser les pâtes dans un saladier, ajouter les courgettes et la ciboulette.

Saucer et remuer.

Attendre que le plat soit froid pour ajouter les dés de fromage

 pour éviter qu'ils fondent et s'écrasent

Remuer à nouveau.

Réserver au frais.