09 avril 2014

Salade de Pâtes aux Courgettes Croquantes & Dés de Fromage Frais




Dès que j'ai vu cette belle salade toute fraîche chez "Aux délices de Géraldine"
j'ai su qu'il fallait que j'y goûte!
J'aime les pâtes à toutes les sauces et quand revient la belle saison,
 elles trônent souvent à ma table sous forme de salades.

J'ai remplacé la ricotta pour des dés de fromage frais à la ciboulette et basilic
 et la menthe que je n'avais pas par de la ciboulette de mon jardin.


Mon marché

250 g de grosses pâtes
2 petites courgettes
Secret d'arôme "Plein Sud"
1 pot de dés de fromage ciboulette et basilic
Vinaigrette
Ciboulette




Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau, et les égoutter.
Éplucher les courgettes, les couper en bâtonnets 
et les faire revenir dans 2 CS d'huile d'olive.
Elles doivent rester croquantes.
Saupoudrer de "secret d'arômes plein sud".
Verser les pâtes dans un saladier, ajouter les courgettes et la ciboulette.
Saucer et remuer.
Attendre que le plat soit froid pour ajouter les dés de fromage
 pour éviter qu'ils fondent et s'écrasent
Remuer à nouveau.
Réserver au frais.





11 commentaires:

  1. Hum, à embarquer pour un bon pique-nique! Bonne soirée, bises.

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  2. Bonne idée!
    Bizous et bonne soirée!

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  3. Je suis passée hier soir en coup de vent, une journée vraiment chargée, je n'ai pas eu le temps de te laisser un petit commentaire pour te dire que j'avais littéralement craqué pour ta jolie version de salade de pâtes, contente d'avoir pu t'inspiré, je te piquerais une photo pour la prochaine mise à l'honneur. Encore merci de ta confiance, bises et belle journée.

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    1. C'est très gentil!, c'est moi qui te remercie pour cette belle idée! J'ai beaucoup aimé cette salade!!!!
      Bizes et bonne soirée

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  4. Une belle idée ta salade je suis fan :)

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  5. Cette version de salade de pâtes me plait beaucoup ! Une recette qui sent le soleil, j'adore
    Bon dimanche

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  6. Idéale pour un pique nique dominical en famille..... en effet, ça sent le soleil et le farniente!!
    Biz et bon dimanche

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  7. Une salade qui attise les papilles! bonne journée

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  8. Et toute fraîche!!
    Belle journée!

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  9. J'adore ces salades de pâtes ! Je ne m'en lasse pas pendant la période estivale ;) cette version aurai eu un succès chez moi ! Bonne journée !

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