Le Festin de Dan: Potimarron au Beaufort {Cuisson au Four}

21 janvier 2015

La cuisson au four révèle toute la saveur de certains légumes...

surtout les légumes anciens,

c'est le cas du potimarron...

Mon marché

1 petit potimarron bien rond

100 g de crème (soja cuisine bio)

2 poignées de Beaufort râpé ou coupé menu

Couper le potimarron en deux dans le sens de la hauteur.

Tailler éventuellement la base pour que chaque moitié soit stable

Épépiner et ôter les filaments.

Saler légèrement.

Répartir la crème et le fromage dans chaque demi potimarron.

Poivrer.
Enfourner à 200° pour 30 minutes.
Servir aussitôt

Les photos ne sont malheureusement pas représentatives

du petit festin dont me suis délectée!

yumelise21/1/15 08:49
Bon, il ne me reste qu'a acheter du potimarron et du beaufort ! J'adore cette photo qui réchauffe, donc j'imagine quand l'assiette est devant soi....
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Assia21/1/15 13:44
Hummm une recette bien réconfortante avec ce froid:)
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Beth Martins21/1/15 17:59
Avec le froid que se fait sentir c'est vraiment une petite recette bien sympa, elle me plait beaucoup, excellente idée, bravo!
bisous
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Miamana21/1/15 19:27
Simplissime et généreux,miam!
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Magali21/1/15 20:00
moi aussi je pense que je me délecterai!!
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samar21/1/15 21:39
qu'elle excellente idee j'adore simple a preparer et reconfortant
grosse bise ma belle
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aux fourneaux22/1/15 10:25
Très appétissants tes potimarrons, !!! Très réconfortant avec le froid qu'il fait !
Bises Dan
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wattoote22/1/15 21:21
humm le craque pour le potimarron et avec une sauce pareil tout pour me plaire
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DAN22/1/15 21:54
Merci Wattote!
bizzz
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Mely23/1/15 10:38
J'ai déjà testé une recette similaire et j'ai adoré, ta version a l'air savoureuse, ça me donne envie !
Bon vendredi, bisous.
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