Thumbprint à la Confiture de Cerises

Lorsque je les ai vus chez Maiwenn, je n'ai pas pu résister bien longtemps, 

et j'ai couru à la cuisine pour qu'ils soient prêts pour le goûter!

Mon marché

100g de beurre froid

100g de sucre en poudre

200g de farine

1 cc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

1 oeuf

Sucre glace

Confiture de cerises

Mettre tous les ingrédients sauf le sucre glace et la confiture dans le bol d'un robot

 et mixer quelques secondes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Prélever des petites portions de pâte, les rouler entre les mains

 pour en faire des petites boules. 

Les déposer  sur une feuille de cuisson posée sur la plaque à pâtisserie. 

Fariner le bout d'une cuillère de bois et l'enfoncer  au centre de la pâte. 

Répartir la confiture dans les trous.

Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes puis enfourner pour 10 minutes environ. 

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four