16 juillet 2015

Crème CITRON


Il fait chaud, très chaud même, et on a envie de choses fraîches et légères,
.... et si elles sont acidulées, c'est encore mieux!
Ces petites crèmes sont tout ça à la fois!




 Mon marché

2 gros citrons bio
120 g de sucre
75 g de beurre
1 CS rase de maïzena
3 petits œufs


Presser les citrons et prélever le zeste.
Mettre  le tout dans une casserole avec le sucre.
Chauffer et remuer pour fondre le sucre.




Ajouter le beurre en petits cubes.
Diluer la maïzena avec un peu d'eau, et la verser dans la casserole.
Battre les œufs en omelette et les ajouter
Porter à ébullition en remuant sans cesse.
Retirer de la flamme au 1er bouillon et mettre en verrines.
Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.




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20 commentaires:

  1. maya16/7/15 13:16

    waoooooooooooooooow!c'est une tuerie ta crème!ohhh llala vraiment hyper gourmande et onctueuse bravo Dan !!

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    1. DAN16/7/15 21:38

      Merci Maya!! Parfaite à déguster comme ça ou pour garnir des macarons...un régal!
      Bizz

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  2. yumelise16/7/15 16:24

    Ces crèmes doivent vite disparaitre !

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    1. DAN16/7/15 21:39

      Oui, elles n'ont pas traîné, surtout que j'étais dans les parages!!
      Bizzz

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  3. guy5960016/7/15 21:45

    de superbes crèmes en plus j'adore le citron et parfait également pour une bonne tarte au citron
    très bonne soirée
    Guy

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  4. DAN16/7/15 21:53

    Bonsoir Guy, et merci! oui cette crème garnirait à merveille une tarte au citron...
    bizzz

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  5. Cécile16/7/15 22:49

    Elles me plaisent bien tes crèmes acidulées ;) Bises.

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  6. Miamana17/7/15 20:01

    Un délicieux petit dessert! Bisous:

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  7. Nadji17/7/15 22:44

    Quand il s'agit de desserts au citron, je suis toujours partante. C'est tellement bon.
    A bientôt

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  8. Magali18/7/15 08:34

    un petit moment que je ne suis pas venue sur la blogosphère culinaire et voila cette recette que je découvre seulement maintenant alors que j'avais une de ces envies de citron!!! La chaleur étant toujours d'actualité, pas de panique, un tour au ca...four du coin et c'est parti pour de super crèmes! bises

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    1. DAN18/7/15 09:30

      Ben voilà, tout est réparé!!!
      Biz et bon WE

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  9. Maiwenn18/7/15 20:55

    Des petites crèmes parfaites en ce moment, j'adore la saveur ! bonne soirée, bises !

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    1. DAN18/7/15 22:05

      Merci Maiween, très rafraîchissantes et idéales vue la chaleur!
      Bizz

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  10. samar18/7/15 21:18

    coucou Dan !
    si tu me connais bien tu sauras que le citron ne me laisse pas indifferente :) j'adore ces petites cremes avec ce petit gout acidule mmm j'en ai l'eau a la bouche :)
    grosse bise ma belle

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    1. DAN18/7/15 22:06

      Je crois que toutes les filles raffolent de citron!!!
      Bizz Belle Samar et bonne soirée!

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  11. Cookies.1022/7/15 17:22

    Ça me met l'eau à la bouche !

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