Un petit passage au jardin ou les poireaux sont déjà beaux
et l'envie de les manger autrement qu'en vinaigrette.
L''idée a germé le temps du désherbage,
et je vous présente une tarte toute simple
mais très goûteuse.
Mes courses;
1 pâte
3 poireaux
1/2 bûche de chèvre
10 cl de crème (végétale)
1 poignée de graines de courge
Moutarde ancienne
Huile d'olive, sel et poivre
Préparer, laver et couper les poireaux en tronçons.
Les faire revenir dans une poêle à couvert
dans 1 CS d'huile d'olive une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, foncer un moule à petits bords avec la pâte.
Tartiner de moutarde ancienne (2 CS).
Répartir les poireaux cuits.
Couper de fromage en tranches minces.
Les disposer sur les poireaux.
Arroser de crème.
Parsemer de graines de courge.
Cuire à four réchauffé à 205° pendant 20 à 25 minutes.
Servir aussitôt avec une salade verte.
cette tarte ferait le bonheur de mon mari !
RépondreSupprimermerci Yolande! mais visiblement pas le tien, dommage! bizz
SupprimerUne tarte qui donne faim.
RépondreSupprimerAvec une salade verte, c'est parfait.
A bientôt
C'est ce que nous avons fait, c'était un excellent dîner! merci Nadji! bizz
Supprimermoi qui adore les tartes salées cette version aux poireaux et chèvre me plaît bien
RépondreSupprimerbisous Dan
Merci Samar! bon dimanche! bizz
SupprimerUne bonne tarte qui donne faim. Bisous
RépondreSupprimermerci Assia! la gourmandise, sainement, bizz
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