22 décembre 2021

Pets de Nonnes Québécois




 Rien à voir avec les pets de nonnes français qui sont frits dans l'huile,

 mais tout aussi bons dans leur genre! 

Il ne faut bien sûr pas faire de comparaison entre ce dessert inspiré par " Les recettes confort" de Jean Philippe Cyr  et les petits beignets français!!



Mes courses:

Pâte:

215 g de farine T65

120 g de beurre végétal

5 CS d'eau froide

Garniture et cuisson:

150 g de cassonade

1CS de beurre végétal

125 ml d'eau



Préparation:

Préparer la pâte au robot, en mélangeant d'abord la farine et le beurre en morceaux, 

Puis en incorporant l'eau.

Quand la pâte forme une boule, la fraiser rapidement et réserver 30 minutes au froid.

Etaler la pate en carré.

Tartiner de beurre.

Saupoudrer généreusement de cassonade.

Former un rouleau.

Le couper en 6 tronçons et les disposer dans un plat à four rond.

Verser l'eau et saupoudrer du reste de sucre.

Enfourner à 190° pendant 45 minutes environ.



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13 commentaires:

  1. Philippe22/12/21 08:22

    Hum, à essayer!!!
    Et notre Dan est magicienne, elle coupe en 6 tronçons et en sortant du four, il y en a 8 !!!
    Est-ce notre nouveau Jésus du 21 ème siècle ???

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    1. DAN22/12/21 10:47

      Tu m'as bien fait rire!! Me voilà dotée d'un nouveau don, chose que j'ignorais totalement en me levant ce matin!!!! Je vois que tu suis et que tu es attentif à tout! Bises , à tout bientôt

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  2. Momo (Mauricette )22/12/21 09:21

    Magnifique réalisation !
    Bisoussss

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  3. Esther B22/12/21 15:35

    Ah! Bien je reconnais cette pâtisserie!! Ça donne juste le goût de m'en refaire!! Joyeuses Fêtes Dan:)

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    1. DAN23/12/21 19:30

      Je me doute que tu connais!!! contente de t'avoir rappelé cette douceur! bizz et bon Noel

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  4. Marie jo23/12/21 13:56

    Bonjour Dan
    Merci pour cette nouvelle recette gourmande !
    Je te souhaite de belles fêtes
    Bises

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    1. DAN23/12/21 19:31

      Merci Marie Jo, passe de bonnes fêtes de fin d'année également. Bizz

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  5. samar24/12/21 03:21

    ahh je ne connaissais pas cette version québecoise qui me parait gourmande a tester :)
    Joyeuses fêtes Dan <3

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  6. guy5962024/12/21 16:25

    de jolis beignets que je découvre
    un bon réveillon et joyeux noël bises

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  7. kilometre-029/12/21 07:34

    hummm alors là, tu sais me parler. J'adore cette version au four. Elle va être bientôt dans ma cuisine, je le sens :) Merci bcp Dan, bisous

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    1. DAN30/12/21 06:32

      j'espère qu'ils vous plairont! Merci et bizz Martine

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