15 décembre 2024

Biscuits Italiens au Limoncello

Des petits biscuits bien croquants  idéals pour un cadeau gourmand.

Ils rappellent un peu les croquants au amandes 

et sont délicieux avec un café ou un thé à l'heure du goûter .

Sans œuf, ils se conservent longtemps dans un pot de verre.

La recette originale prévoyait de rouler chaque biscuit dans du sucre cristal avant d'être aplatis.

Je les ai juste saupoudrés rapidement, c'est suffisant.

 Les courses:

200 g de farine

120 g de sucre + 1 à 2 CS

90 g de poudre d'amande

10 cl de limoncello

5 cl d''huile d'olive

1 CC de levure

QS amandes (autant que de biscuits)

La préparation:

Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande et le sucre.

Ajouter le le limoncello, puis l'huile d'olive.

Former des des boules et les déposer sur une plaque chemisée.

Écraser légèrement avec le pouce.

Déposer une amande dans le creux formé.

Saupoudrer de sucre cristal.

Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 170°.



Publié par à

20 commentaires:

  1. ISCA15/12/24 09:24

    J'ai plein de limoncello et ne sais quoi en faire... Ces jolis petits biscuits sont les bienvenus !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN16/12/24 05:02

      Merci Isabelle! 'est l'occasion de diminuer les stocks !! belle semaine, bizz

      Supprimer
  2. delphine15/12/24 09:59

    Avec du limoncello, cela doit ajouter un bon petit goût
    Bravo j'ai envie de t'en chiper un
    Bon dimanche

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN16/12/24 05:03

      Une petit gout subtil , pas trop prononcé, mais présent! merci Delphine! bizz

      Supprimer
  3. Momo (Mauricette )15/12/24 11:25

    Des biscuits bien parfumés avec ce limoncello , on a envie de les croquer.
    Bon dimanche

    RépondreSupprimer
  4. Spécialiste de l'éphémère15/12/24 15:41

    Si parfaits pour cette période de l'année!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN16/12/24 05:05

      Ah oui! pour un cadeau gourmand ou pour accompagner le café sur la table du réveillon! Merci Ephée, bizz

      Supprimer
  5. betty https://mon-festin.blog4ever.com/articles15/12/24 17:22

    une tres bonne liqueurs dans les patisseries bravooooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN16/12/24 05:06

      oui, elle est parfaite ici, pourtant je n'aime pas trop l'alcool dans les desserts d'habitude... Merci Betty bizz

      Supprimer
  6. Esther B15/12/24 17:51

    Je craque pour ces beaux petits biscuits! Bonne fin de journée Dan!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN16/12/24 05:08

      Merci Esther! c'est gentil, belle semaine à toi, bizz

      Supprimer
  7. Amour de cuisine16/12/24 00:28

    Surement que c'est bon. Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN16/12/24 05:09

      Merci Soulef, oui si tu aimes l'amande et si tu aimes que ça croque! bizz

      Supprimer
  8. La cuisine de poupoule16/12/24 11:28

    De beaux petits biscuits je t'en aurais bien pris 1 ou 2
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN16/12/24 21:56

      Merci Christelle! à la prochaine fournée! bizz

      Supprimer
  9. Assia16/12/24 17:39

    Des petits biscuits joliment craquelés. Bises

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN17/12/24 05:41

      Merci Assia! Ils ont beaucoup plu à M. Dan qui aime le croquant! bizz

      Supprimer
  10. Anonyme16/12/24 21:03

    Ah absolument parfait pour mon goûter Dan, gros bisous. Mart Km0

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. DAN17/12/24 05:41

      Merci Martine! Oui avec un petit café serré, c'est le paradis! bizz

      Supprimer

Inscription à : Publier les commentaires (Atom)