20 juillet 2014

Moelleux aux Abricots





Quelques abricots qui restent dans la corbeille à fruits et
dont personne ne veut car ils sont juste un peu trop mûrs.
Alors, pour ne pas les perdre ou les jeter, quoi de mieux que ce petit moelleux ? ! ? !


Mon marché


6 à 8 gros abricots
3 oeufs
140 g de farine
120 g de sucre
125 g de beurre
1 sachet vanille
1 sachet levure
5 CS de poudre d’amandes
Amandes effilées




Préchauffer le four à 180°.
Mêler la farine, les sucres, la levure.
Creuser un puits et verser les œufs battus.
Incorporer au fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter le beurre juste fondu mais pas chaud, et enfin la poudre d'amandes en pluie.
Verser la pâte dans un moule en silicone ou un autre beurré et sucré/fariné.
Laver et couper les abricots en 2 en les dénoyautant.
Les répartir sur la pâte, côté bombé sur le dessus.
parsemer d’amandes effilées.
Cuire environ 40 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.

Les abricots vont s’enfoncer dans la pâte à la cuisson.

On peut bien sûr en rajouter quelques moitiés dessus en cours de route……





24 commentaires:

  1. Un petit moelleux bien gourmand , j' gouterai bien , il a l'air très bon
    Bon dimanche

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    1. Il n'a pas que "l'air", car il n'a pas fait long feu sur la table au moment du dessert!! hihi!
      Bizzz

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  2. et tu a eu bien raison, ce moelleux a l'air trop bon!!!!!

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    1. Très bon et tout fondant....merci!
      Bizzz

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  3. Bonjour j ai préparé le moelleux à l abricot ce matin un délice par contre un petit oubli dans la préparation de la pâte l ajout de la poudre d amande. N oublier pas de rectifier votre recette merci.

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    1. Oups! Merci Marie Jo.... je rectifie tout de suite!

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  4. Une belle gourmandise de saison!Mmmmmmmmmm!

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  5. Merci!!!!!!!!!!!!!
    Bizzz

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  6. Humm je ne refuserai pas une part miam:)Bisous

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  7. un moelleux irresistible j'adore les abricots en plus
    grosse bise ma belle
    PS: desolee de ne pas pu passer plutot j'ai eu un soucis sur mon blog :(

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    1. Merci Samar! j'espère que tu as résolu ton problème....
      Bizzz

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  8. Hi hi hi ! Nous sommes toutes les deux dans les moelleux aux abricots aujourd'hui ;) une joli version ! Bonne journée bises!

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    1. Trop bons les moelleux! Ta version est bien tentante! Miam, la boule de glace en supplément!!!
      Bizzz

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  9. Comme une envie de faire 4 heures ....là tout de suite d'avant ton fabuleux moelleux !!!! Biz

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    1. Quelle gourmande!
      Remarque, il n'y a pas d'heure pour faire un bon petit goûter!!
      Bizzz

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  10. C'est un exquis dessert de saison, bisous

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  11. Avec cette belle couche orangée, miam!!! je présume que j'arrive trop tard!

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    1. Bah oui, vraiment trop trop tard!!
      Bizzz et belle soirée

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  12. ça me donne envie d'en réaliser un !

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    1. Il est tellement simple à réaliser que tu peux te mettre tout de suite aux fourneaux!!

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  13. Hummm, aux bons fruits de saison, j'adore

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  14. Merci Vanouss.... je pense qu'on peut varier les plaisirs en utilisant d'autres fruits jaunes....
    Bizzz

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