24 janvier 2015

Pouding aux Pralines Roses & Chocolat Blanc


Le pouding est une de mes premières recettes réalisées seule à l'age de 10 ou 12 ans.
A l’époque,il était composé de biscottes et de marmelade d'abricots, 
avec bien sûr un mélange d’œufs et de lait, 
et cuit à la vapeur dans la cocote minute.
Il y a bien longtemps de cela maintenant, et pourtant, 
j'aime toujours autant le pouding, vous aurez pu le constater, 
vu le nombre impressionnant de déclinaisons que j'ai pu déjà vous proposer!
Cette nouvelle version est assez sucrée.
 L'association de la praline et du chocolat blanc
 avec le flan en fait un dessert plein de douceur.




Mon marche

10 à 12 tranches de brioche rassie
3 œufs
20 cl de crème ( soja cuisine)
40 cl de lait
50 g de sucre
100 g de chocolat blanc
3 belles poignées de pralines concassées (+ ou -)




Couper la brioche en petits cubes.
Dans un cul de poule, battre les œufs en omelette.
Ajouter le sucre, puis la crème et le lait.
Intégrer la brioche pour bien l'imbiber.
Ajouter les pralines et le chocolat.
Verser le tout dans un grand moule à cake et tasser pour bien imprégner la brioche.
Cuite à four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir avant de  servir.





27 commentaires:

  1. Hummm ça c'est de la gourmandise miam:)Bisous et bon week-end ma belle

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    1. Bien sucré et si bonnnnnnn!!!
      Bizzz et bon we

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  2. un très joli et délicieux pudding
    une bonne fin d'après-midi bises

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  3. Bon je fais un échange : des macarons contre une part de ce pudding ! ^^ Ça a l'air super bon et très gourmand ! Je pense que c'est le dessert qui nous replonge en enfance à la première bouchée !

    Passe un très bon weekend bizzzz =)

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    1. J'échange bien volontiers, et je ne serai pas perdante!!
      Bizzz et bon WE

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  4. Un joli pudding original et gourmand!

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  5. Quel délice ce pudding ! Il est très joli en plus !
    Bonne soirée, bises.

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    1. Merci Mely.... plutôt girly, et délicieux!
      Bizzz

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  6. J'y goûterais bien a ce beau pouding!!

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  7. Rhoooo la la, super gourmand ton pudding, Dan. Tu nous régales les yeux
    bises et bon dimanche

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    1. Merci Chrystel, bon dimanche!

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  8. Il est superbe ce pudding !!!

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  9. j'adore les puddings en plus l'ajout des pralines rose et une excellente idee :) et j'ai un bon paquet a la maison
    grosse bise

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  10. Oh comme il est superbe, et bien généreux !!! Pralines roses et chocolat un duo qui me plait bien !!!
    Bizz Dan

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  11. Belle soirée à toi!!
    Bizzz

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  12. Le pudding j'en fais à chaque fois que j'ai du pain rassis ... avec de nombreuses versions mais j'ai jamais testé une comme la tienne et en plus avec de la brioche ... Oh la la la ! Bisous Dan :*

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  13. Chouette, j'adore le pudding ! Et les saveurs de celui ci sont très appétissantes :)

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    1. Merci Coco, il est tout doux au palais!!
      Bizzz

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