02 mars 2015

Cookies Chococo & Cranberries






J'avais noté cette recette de cookies il y a quelques temps,
prise sur un magazine dans une salle d'attente.
Peu sucrés, ils ont accompagné une petite crème au chocolat noir...
une association réussie.




Mon marché

50 g de beurre
100 g de chocolat blanc
1 CS de noix de coco
1 œuf
50 g de sucre
30 g de cranberries séchées
125 g de farine
1 CC de bicarbonate




Préchauffer le four à 180°,
Faire fondre le beurre au micro ondes
Mélanger la farine avec le bicarbonate, le sucre.
Ajouter l’œuf et le beurre fondu mais pas chaud.
Quand la pâte est homogène incorporer les chocolat blanc concassé,
la poudre de coco et les cranberries séchées.
Former une vingtaine de boules de même taille et
les déposer sur une plaque chemisée,
Cuire 8 minutes environ pour avoir des biscuits moelleux,
ou prolonger de quelques minutes pour des gâteaux croquants.




18 commentaires:

  1. Irrésistibles cookies !! Des saveurs que j'adore !
    Bises et bon lundi.

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    1. Merci Mely! Une belle association de parfums.....

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  2. Belles gourmandises dégustées avec un bon verre de lait!

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    1. Merci Esther! Pour moi, ce serait plutôt avec un Ti Thé!!
      Bizz

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  3. moi qui adire les cranberries et surtout ma petite lylou je craque pour ces cookies !!
    grosse bise ma belle

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    1. Merci Samar! Ta puce ne sera pas déçue!!
      Biz

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  4. A croquer ces petits cookies!

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    1. Cro bons!!
      Biz et belle soirée...

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  5. que des saveurs que j'aime! Ils ont tout pour me plaire ceux-là! il ne t'en reste pas une miette par hasard? (et au fait, très jolie photo de profil :-))

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    1. Merci Magali!! Bah non, tu te doutes qu'il n'y en a plus...une prochaine fois peut être... merci pour la photo!
      Bizzz

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  6. Bonne soirée ma toute belle!

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  7. Humm a croquer tes cookies :)

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  8. De belles saveurs dans tes cookies ! Bises !

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    1. Une assoc qui va bien à ces cookies!
      Bizz Maiwenn

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  9. Huuum des cookies... j'adore ça et ça accompagne toujours merveilleusement bien mon café !! Tu me donnes envie d'en refaire... ça va être encore un vrai dilemme de choisir la pâtisserie de la semaine ^^

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  10. Merci!! Il ne faut pas choisir.... il faut faire tout ce qui te plait! hihi!!
    Bizzz

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