Mon marché
- 2 C à S d'huile d'olive
- 500 g de cerises (surgelées pour moi)
- 2 à 3 C à S de cassonade
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile, et verser les cerise surgelées. Elles ne doivent pas se chevaucher.
Couvrir et cuire à feu moyen environ 10 minutes.
Quand les fruits sont presque cuits, saupoudrer de sucre et continuer la cuisson à feu vif pour faire épaissir le sirop.
Lorsqu'il nappe bien les cerises, stopper la flamme, et dresser dans des coupes ou des verrines.
On peut servir les cerises natures ,froides ou tièdes, c'est ainsi que je les préfère, ou tièdes en accompagnement d'une boule vanille ou d'un nougat glacé.
avec une bonne boule glacee a la vanille,je suis preneuse.
RépondreSupprimerbise
et bonne journee