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Mon marché
- 100 g de lentilles corail
- 2 oranges
- 3 carottes
- mimolette
- 2 C à C de graines de cumin
- sel et poivre
- 1/2 jus de citron
- huile neutre
Cuire les lentilles 10 minutes et les égoutter.
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les râper à la mandoline.
Couper un morceau de mimolette en petits cubes.
Une fois les lentilles refroidies, mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Ajouter le jus de citron, le cumin et 2 à 3 C à S d'huile.
Saler et poivrer.
Réserver au frais.Source: " le bonheur est dans l'assiette".
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