- 250 g de ricotta
- 180 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 75 g de farine
- 75 g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure
- Framboises à volonté
Mélanger la ricotta avec le sucre.
Ajouter les oeufs entiers.
Incorporer la farine et la poudre d'amandes, puis la levure.
Garnir des moules à muffins aux 3/4.
Répartir les framboises et les enfoncer légèrement dans la pâte.
Cuire à 180° pendant 20 minutes.
Source: 750 grammes
Ces muffins sont divins!!!!!
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